Hummmmmmmmm les gourmandes !
Ce matin 2 super médailles en VTT,
COCORICO .
Cette après midi confiture,vous savez avec quoi ?
et bien avec ce que mes jeunes n'ont pas manger,
c'est a dire, melon et pastèque , et bien ce n'est
pas mauvais du tout .
Tout sur... la pastèque !
Bienfaits :
Parce qu'elle est juteuse et très peu sucrée, la pastèque désaltère et
rafraîchit sans aucun risque pour la ligne : moins calorique que la
fraise et la framboise, pourtant si légères, une généreuse tranche de
100 g ne fournit que 30 calories.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Protides 0,5 g
Glucides 6,5 g
Lipides 0,2 g
Calories 30 kcal
Sa richesse en eau (92 %) lui permet de
concentrer une quantité intéressante de minéraux et d'oligo-éléments, à
commencer par le potassium (110 mg/100 g). Ainsi, elle participe
efficacement à la couverture des besoins essentiels de l'organisme.
Ce gros fruit, vedette de l'été, renferme également un bel éventail de
vitamines, en quantité modérée mais non négligeable. Une portion de 200
g parvient, en effet à couvrir 25 % des besoins recommandés en vitamine
C. Sa peau épaisse met aussi à l'abri une quantité intéressante de
vitamines B ainsi qu'une bonne dose de carotène (provitamine A) aux
propriétés antioxydantes.Histoire :
Originaire d'Afrique et plus précisément de la vallée du Nil, la
pastèque est le fruit d'une plante annuelle à tige grimpante. Elle peut
peser entre 3 et 5 kilos, ce qui fait d'elle l'un des fruits les plus
gros de la famille des cucurbitacées.
Très peu cultivée en France, elle provient
avant tout d'Espagne, d'Italie, des Etats-Unis, d'Afrique et de Turquie
, où elle est récoltée l'été. Ronde ou ovale, la pastèque a une écorce
lisse, d'un vert uniforme ou marbré. On en distingue trois variétés
essentielles, selon la couleur de leur chair et de leurs graines :
- Chair rouge et graines noires, ce sont les plus courantes sur les
marchés , notamment la Sugar Baby (peau vert foncé et chair très
sucrée) et la Charleston (forme allongée et peau marbrée)
- Chair jaune et graines noires ou blanches
- Chair blanche et graines rouges, c'est la pastèque d'hiver ; elle mûrit en novembre et se consomme exclusivement en confiture.Vous avez lu, c'est diététique, alors
GO les filles.
Tient une recette que je connais pas,
je vous la fait partager .CONFITURE DE MELON A LA MENTHE.
900 g de chair de melon bien mûr - 1 kg de Gelsuc - 20 feuilles de menthe très parfumée.
Vider les melons. Récupérer 900 g de chair et la tronçonner en morceaux de 2 à 3 cm de section.
Faire macérer avec le Gelsuc.
Mettre dans la bassine et cuire environ 10 mn.
Vérifier la prise et écumer. Donner un coup de mixer afin qu'il n'y ait plus de morceaux de melon.
Mettre en pots en répartissant la menthe dans chaque pot.
Bonne appétit , bon après midi et bonne soirée.
qu'est ce qui tient les antennes ? les lunettes ou l'inverse...espérons qu'ils vont te libérer très vite ...Tu donneras le bonjour à la " Denrée "...mdr
Bisous courage ma copine...
Bonne nuit, bisous Nicole.