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Bonjour !
Blog de nanoulille
aide blog-
Allergie au gluten : quelles céréales manger ?? publié le 26/04/2008 à 19:26
Comme je suis intolérante au gluten (pas allergique mais je galère quand même !!!) et que je sais que mes ami(e)s sont bien embétés quand il faut me faire à manger, je me suis dit que ça serait une bonne idée de vous donner quelques conseils... on ne sait jamais !!! Vous savez que 150 000 français ont la maladie déclarée mais que beaucoup l'ont sous sa forme silencieuse ??Céréales à supprimer de son alimentation :
Avoine
Blé (et froment)
Orge
Seigle
Epeautre
Céréales que l'on peut manger :
Petit épeautre (sauf si allergie grave...)
Riz
Tapioca
Maïs (attention ! allergène aussi mais ne contient pas de gluten...)
Soja (allergène aussi...)
Sarrasin
Quinoa
Millet
Amaranthe
(4) commentaires
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comment se passe ton week-end bien je l'espère ici beau soleil sur l'Alsace et toi tu en as profité?
à bientôt bon week-end