Coucou

Matin : 3 tranches de pain d'épices (3) + Café + Jus orange (1)

Midi : Carottes râpées + Mâche + Vinaigrette (1) + Reste de brandade de morue (4) + Yaourt Sveltesse (1) + 1 Granny (!!!)

Soir : Haricots verts + Steak hâché 5% (2,5) + 1 dessert Weigth Watchers (1,5) + 1 biscuit régime (1) + 1 déca

Total : 15 points !

Pas mal !

Plus mes 20 minutes de marche avec ma copine Emmanuelle à midi.

Demain, Body Sculpt à midi.

Voilà voilà, ce soir toute seule avec les loulous, ça avait bien commencé, mais cette fois, c'est Colin qui a fait un caprice. Le steak hâché était soit disant trop dur, et au moment d'aller au bain, il voulait voir sa série à la télé ! D'où le caprice !!!

Bon alors, à la demande générale (ou presque), la recette des rouleaux de printemps :

- des feuilles de riz pour nems et rouleaux de printemps

- des vermicelles de riz

- carottes émincées

- concombre émincé

- jambon émincé

- crevettes décortiquées

- feuilles de laitue

- feuilles de menthe

- noix de cajou pilée

- gingembre en poudre

Alors, le plus long est d'émincer tous les ingrédients.

Ensuite, on plonge une feuille de riz dans l'eau chaude pour la ramollir, puis on la pose sur un torchon. On place au centre une petite feuille de laitue, un peu de carottes, un peu de concombre, quelques vermicelles de riz, jambon, menthe, une pincée de noix de cajou pilée, une pincée de gingembre et une grosse crevette (ou deux petites). Ensuite, on referme la feuille de riz (on replie d'abord le dessus, puis les deux côtés et enfin on roule le rouleau en serrant bien.

Pour la sauce :

- 1 dose de nuoc mam
- 1 dose de sucre
- 4 doses d'eau
- 1 dose de vinaigre blanc
- 2 gousses d'ail

on peut ajouter de la noix de cajou pilée ou des carottes râpées pour faire joli dans la sauce.

Et voilà !

C'est assez long, mais c'est très facile, très frais, et très peu calorique !

Bisous à toutes !