"Le sucre peut créer une dépendance semblable à la cocaïne, 1 personne sur 10 souffre d'addiction" source: Etude publiée par le CNRS (univ de Bordeaux) en 2007.

J'ai joujours adoré le sucré et les desserts me procurent une grande joie. Je suis une grande fan de pâtisseries et de glaces. De tous les "sacrifices" durant mon régime (et ma nouvelle vie), ça a été le plus dur à gérer. Autant prendre un petit déj salé ne me dérange pas, autant j'avais besoin de finir sur une note sucrée au déjeuner et au dîner.
Au début de mon régime, j'avais traîné sur des sites ou des blogs de femmes qui avaient tt simplement rayé la notion de dessert de leurs vies. Alors voilà où moi j'en suis, -16kg plus tard: Je refuse de vivre dans un monde sans cheesecakes, sans milkshakes, sans brownies, sans tartes... La vie est courte et le "Plaisir de la table" est un des plaisirs fondamentaux de notre existence. Ce n'est pas le sucre qui pose problème, c'est l'excès... l'addiction! Tout est une question de portion et de fréquence.
Je fais généralement 2 bons restaus par semaine et je prend systématiquement le gâteau au chocolat qui est sur la carte des desserts. 2 Pâtisseries par semaine ne me feront pas grossir! Je les mange sans complexe et j'ai la semaine pour éliminer. Le reste du temps, je fais sans et ça ne me manque pas.

Voilà donc la marche à suivre pour devenir raisonnable:
1/ Virez les cochonneries sucrées de votre maison. Les desserts (type pâtisseries, glaces, donuts, cakes,etc) doivent être consommés hors de chez vous! De cette façon, ça restera occasionnel et ce n'est pas vous qui choisirez la taille de la portion. Il vaut mieux commander une part de fondant au chocolat au restau que d'avoir le gâteau entier sur la table de la cuisine!!!
2/ Le dessert est un plus à votre repas, pas la base! Alors non, hors de question de mangez très peu avant pour se goinfrer de sucre. Faites de vrais repas légumes + protéines. Vous serez calé et vous servirez raisonnablement du dessert.
3/ Si votre dessert contient  un féculent, diminuez ou supprimez votre féculent durant le repas.
4/ 2 desserts max par semaine lorsque vous êtes au régime, vous pourrez augmentez la dose après votre stabilisation et/ou si vous faites bcp de sport
5/ Réapprenez le goùt naturel du sucre! Ne consommez rien de sucré durant 3 jours (rien du tt!!!!!) puis mangez des fruits type mangue, melon, fraises ou bananes. Sucrez votre yaourt nature avec du miel.

Pourquoi? En réapprennant ce qu'est le vrai goùt du sucré vous realiserez à quel point les biscuits, sodas, yaourts du commerce sont saturés de sucre! Vous finirez par les trouver écoeurant.
6/ Diminuer vos quantités de sucre, moins on consomme de sucre, moins on en a envie...

Les erreurs à éviter:
Le choix de la douceur que vous vous accordez est aussi primordial:
- Evitez la pâte feuilletée. C'est tellement gras que la moindre viennoiserie explose niveau calories
- Evitez les pâtisseries orientales. C'est super bon!!! Mais voilà des fruits secs mixés mélangés à du sucre, le tout frit, puis plongé dans un bain de miel et de sirop... comment dire... c'est un suicide de régime!
- Evitez les gâteaux recouverts de crème au beurre ou de fondant
- Si vous aimez le chocolat en tablettes sachez au moins bien le choisir. Le chocolat blanc est plus calorique que le chocolat noir car il ne contient que le beurre de cacao mélangé à du lait en poudre. Préférez du chocolat noir à 76% min de cacao.
- Laissez tomber les barres chocolatées type Mars, kinder buenno, Snikers... ça ne cale pas et vous tenez l'équivalent en calories d'un bon repas au creux de votre main :(
- Les sorbets ne contiennent pas de gras contrairement à la crème glacée, et sont donc bcp moins caloriques.

Néanmoins, si vous êtes prête à vous mettre aux fourneaux, vous pouvez vous lancer dans des recettes sucrées qui n'auront pas d'incidence tout au long de votre régime en les consommant avec modération:
- la pâtisserie Dukan. Même si vous ne suivez pas ce régime spécifique, je vous conseille vivement de leur piquer leur recettes de desserts. Ils sont light et super bons!
- faites vos propres glaces en mixant des fruits congelés

Ou en nappant des fruits de chocolat avant de les congeler

Dénichez des recettes de pâte à tarte light et variez les fruits

Adoptez les recettes qui "cachent" des légumes dans les gâteaux (courgettes, carottes,...) pour une addition calorique moins élévée et un goùt tt de même succulent

Ne vous jettez pas sur les produits light type coca zéro en vous disant que le "sans sucre" vous sauvera. Faux, ce genre de produits ne vous déshabitue pas au sucre, au contraire!!! On a tendance à en boire plus que l'équivalent sucré. Alors allez y molo

En bref, vous devez apprivoiser le sucre. Continuez à en consommer mais intelligemment. Vous devez être capable de vous sevrez progressivement pour enfin réapprécier le sucré par petites touches. Ne vous blâmez pas inutilement, plus vous diaboliserez le sucre, plus il vous obsedera!!!