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Blog de mpoulette
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GRAINES GERMEES publié le 21/03/2008 à 13:43
Intérêt des graines germées
Les pousses sont une mine de vitamines et minéraux.
La germination rend les graines très digestes: les protéines et les glucides sont réduits en acides aminés et en sucres simples, qui sont facilement digérés.
La teneur en protéïne augmente jusqu'à parfois + d'1/3, les graines germées sont facilement assimilables (pas gaz), vitamines A, B, C et E.
La plupart des GRAINES contiennent une grande quantité de phosphore, minéral important pour les aspirants spirituels qui veulent accroître leur vivacité et leurs facultés mentales. Le phosphore est également nécessaire à la santé des os et des dents, ce qui rend les graines germées avantageuses pour les bébés et les enfants.
Tableau de germination
Variété
Trempage
(heures)Longueur de la pousse à la récolte
(cm)Prêts en
(jours)Adzuki
12
1.5-2.5
3-5
Alfalfa
4-6
2.5-4
4-5
Amandes
12
0
1
Avoine
12
0.5-1.5
2-3
Blé
12
0.5-1.5
2-3
Chou
4-6
2.5
(3) commentaires
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-
mpoulette publié le 14/04/2008 à 08:29Moi je ne les rince pas... je la garde jusqu'à 6 jours dans le germoir. je fais germer du tournesol, de l'alfalfa et là je m'essaye aux graines de sésame... je vais aussi essayé l'oignon et l'ail, pour le goût.
-
Betty24 publié le 27/03/2008 à 11:30Dis donc, elles sont super tes docs. T super sympa de les glisser dans ton blog et d'en faire profiter les copines. Je vais aller voir sur le site proposé aussi. Bisous
-
mpoulette publié le 25/03/2008 à 13:04non je permets pas, c'est moi qui est tout écrit, même la vidéo....... je plaisante! no problemo
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