Bonsoir tout le monde,j'ai eu de la visite toute la semaine d'un cousin de SAVOIE.Scrabble tous les jours et raclée prévue,puisque depuis 1 an, je n'avais pas joué du tout.Je me suis quand meme défendue honorablement les derniers jours...Bon pour mon ego.J'ai aussi pas mal cuisiné ou du moins lui ai fait gouter des bonnes choses.Pas trop sortis,pas envie,nous avons été néammoins faire quelques courses,moi en fauteuil , lui me poussant,il est costaud un vrai montagnard! Le fiston est venu passer le week end,mon rayon de soleil à moi,je n'ai plus que lui.
Et tout le monde est reparti,le cousin ce matin,Le fiston ce soir,catastrophé et atterré par le match Angleterre-France..J'ai survolé un peu les blogs pour me mettre de jolies choses en tete et lire des choses gentilles. Je dois vous dire que je vais mieux moralement et que je remonte tout doucement...Il faut que je m'attaque à mon poids,sérieusement,je sais pas par ou commencer,mais je vais y arriver Demain je me pèse [ au secours !! } la vraie Bouboulina !!!Je compte sur Vous pour m'aider à démarrer.
Plein de bisous et de bonnes choses pour vous Tous
certains aliments sont à la fois bon au goût et bon pour la santé, ils sont rares alors il faut aller les chercher !!!
où ?
dans la liste des index glycémiques :
en dessous de 50 I.G. : à consommer sans problème
entre 50 et 70 IG : à consommer avec modération
au dessus de 70 IG : à éviter (surtout en très petites quantités)
qu'est ce que l'index glycémique ?
c'est une valeur chiffrée entre 0 et 100 qui mesure l'importance du passage des sucres d'un aliment ds le sang, leur pouvoir d'élévation de la glycémie et leur retentissement sur la sécrétion réactionnelle de l'insuline par le pancréas.
l'indice 100 c'est le morceau de sucre, par exemple le miel c'est 60, donc moins de sucre !
les pates al dente de blé dur -5 mn de cuisson- ont moins d'IG que des pates à blé tendre trop cuites (l'amidon est parti ds l'eau) du coup les pates trop cuites deviennent un sucre rapide, pas bon pour nous !
après avoir mangé un aliment IG élevé on est sur d'avoir faim 1 heure plus tard !!! d'où grignotage et on massacre son pancréas et son foie qui a la fin ne réagit plus !!! c'est pour cela ds la chrono on mange du gras végétal (chocolat noir, avocat, graines) suivi du sucré, donc pas de pic d'insuline, avec le gras végétal on est rassasié et on n'a pas faim 1 h après !
jamais un sucre rapide tout seul !!! danger !!!!
alors c'est pas bon pour le coeur ! le diabète ! le cancer ! et pour notre poids !!!!!
le glucose devient toxique !!! le pancréas avec son insuline le refoule vers nos petites réserves, le foie et les muscles.
le comble !!! le sucre nous fait stocker des graisses !!! et oui !!!!!
bon un peu bavarde la fille si vs avez des questions...@++++++
pour la liste vous tapez sur google : tableau des index glycémiques et vous imprimez !!!! c'est tout !! et après on va faire son ptit marché !!!!
pour une fois ttes les méthodes sont d'accord la dessus, montignac, dukan.... et compatible avec la chrono, c'est un p
glace aux fruits = sorbets
et pas de crème glacée bien sûr
glace aux fruits = sorbets
et pas de crème glacée bien sûr
) café sans sucre- 50g pain aux graines- 20g beurre- 60g fromage "vache de paille"
2) 1 belle escalope de veau ( 160g) poêlée- 1 petit bol chinois de riz- café sans sucre
3) 40g cerneaux de noix- 1 orange et 2 kiwis
4) 120g jambon de poulet- 1 assiette de salade verte
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Découvrez toutes les possibilités de communication avec vos proches
En plus, il nous permet de satisfaire notre gourmandise avec des produits sucrés ...
Gras végétaux avec 30g chocolat noir OU 1/2 bol chinois ( 40g) fruits secs de type noix, amandes, cacahuètes, noix de cajou, pistaches....
Fruits et dérivés sucrés : 1 bol chinois de fruits coupés en morceaux ( 100g environ) OU 1/2 bol de pruneaux mis à tremper le matin dans un peu d'eau ( buvez le jus) ou Un grand verre de jus de fruits frais OU 1/2 bol chinois de confiture OU 2 ou 3 boules de glace aux fruits et d'autres que nous découvrirons plus tard encore dont quelques exceptions ...
Si vous goûtez tard, ne prenez que le gras végétal et une heure plus tard la partie sucrée... pour ne pas dîner ( vous pouvez doubler votre part de fruits alors )
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Souhaitez vous « être au bureau sans y être » ? Oui je OUTER
Il doit être très léger... pour faciliter le sommeil et à la limite, et si on prend le goûter tard, on peut s'en passer... si on n'a pas faim...
Toutefois, dans ce cas-là, si vous ressentez une impression de faim dans la soirée, prenez quelques fruits secs style noix, amandes etc.... au moins une heure avant le coucher....
Si vous maintenez votre dîner, poisson et légumes verts en respectant toujours le fait que la quantité de poisson ( pas plus de 265g s'il est gras) doit être plus importante que celle de légumes .
De temps en temps, vous pouvez remplacer le poisson par de la viande blanche ( pas plus de 135g )
RAPPEL : Le dîner se prend au plus tôt une heure30 à deux heures minimum après le goûter et une heure et demie avant le coucher...
DENSE le midi ( viande, féculents)
SUCRE au goûter ( fruits secs ou chocolat, fruits frais) Compote,
LEGER le soir ( poisson, légumes )
1) Monte sur la balance une fois par semaine, de préférence avant de faire un joker, sinon déception assurée et prends tes mesures régulièrement et note-les.
2) Supprime complètement de ton alimentation : le lait, les yaourts, le sucre dans le café ou le thé (le sucre est réservé au goûter), le soja, le coca light ou pas, les produits allégés, les sucrettes, le vin, le chewing-gum.
3) Respecte bien les intervalles entre les repas :
• Le petit déjeuner…avant 8 heures, 9 heures au plus tard...
• Le déjeuner…4 à 5 heures plus tard
• Le goûter….après 17h et avant 19h…..4 heures après le déjeuner
• Le dîner…..1h et demie après le goûter et au moins 2 heures avant de te coucher.
Ne pas réduire l’intervalle de 4 heures mais l’allonger de 6 heures n’est pas souhaitable non plus.
4) Plus de grignotage.
5)Il faut boire 3 grands verres d'eau pendant le repas (soit 3 fois 25 cl)... cela facilite le transit en mouillant bien le bol alimentaire.Et bois chaque fois que tu as soif entre les repas. Toutes les eaux sont recommandées ! N'abuse pas cependant de celles qui sont fortement minéralisées ( elles facilitent l'apparition ou le maintien de la cellulite). Les tisanes, c'est aussi très bon.
6) N’oublie pas : 2 jokers en confort, un joker seulement en starter.
8/Si tu choisis le starter, tu dois compléter ton alimentation avec des vitamines et des sachets de protéines naturelles. En général, vitamines le matin et 1 sachet au goûter...
Attention ! la charcuterie et les œufs sont interdits pendant le starter, Pense à prendre du poisson à midi en entrée pour compenser le manque du soir précédent au cas où tu aurais fait un goûter dinatoire.
9/ La viande se mesure crue, si tu la pèses cuite, enlève 40 g.
Les légumes se mesurent cuits.
10/ Le dîner n’est pas un repas obligatoire mais le goûter est obligatoire et il faut, en cas de goûter-dînatoire, rajouter un fruit pour