Blog de moniqua
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Ce matin la pesée était favorable mon mari m'a demandé dans la
semaine de lui cuisiner une palette à la diable l'idéal avec ce sont
des pommes de terre rôties (spécialité lorraine)
alors voilà j'ai fait tout ça et j'ai mangé tout ça ce soir pas grand chose et demain je serais raisonnable...
Ce matin j'ai encore travaillé au jardin.
Demain dimanche s'annonce beau on va vite en profiter.
Lundi c'est la rentrée.
Très bonne fin de W.E.
Je vous mets la recette des pommes de terre rôties (à ne pas manger normalement en plein régime) c'est trop bon !
Prendre une bonne cocotte en fonte (réservée pour cet usage)
Y mettre à chauffer moitié margarine moitié huile (on peut avec de la graisse d'oie ou du saindoux)
quand
ça fait des bulles y mettre les pommes de terre des charlottes ou des
pommes de terre nouvelles en ce moment, coupées comme des frites lavées
et juste égouttées.
sur feu vif avec un peu de gros sel
laisser sur feu vif, à découvert, en tournant toutes les 3 minutes pour que ça fasse des croutes !
Puis couvrir et mettre sur feu ralenti les retourner de temps en temps elles fondent et dorent en même temps.
En Lorraine elles accompagnent presque tout en particulier les
charcuteries fumées, et comme j'ai fait à midi une palette à la diable
(une vraie de chez le boucher pas une industrielle)
Cuite au four avec pour l'aroser au milieu de la cuisson un peu de bierre mélangée à de la moutarde.
| mon alimentation |
| Petit-déjeuner : |
tisane + 1 poire |
| Déjeuner : |
palette à la diable + p.de t. rôties +laitue ciboulette + poire |
| Goûter ou snack : |
1 coca sans caféîne sans sucre |
| Dîner : |
RIEN |
| Verres d'eau : |
0 |
| Calories consommées : |
0 kcal |
passe un bon dimanche, (avec ou sans soleil)
bises