Personnellement je n'ai pas essayé mais j'ai copié collé le sujet sur psycho mag.

Une pause avec la nourriture
Même si le jeûne n’est pas une méthode d’amaigrissement, certains y voient le moyen de perdre avant tout leur surcharge pondérale. Privés d’apport calorique pendant une semaine, les jeûneurs se délestent d’environ 10 % de leur poids initial. Après cure, ils en reprennent généralement une partie, voire la totalité pour ceux qui ne modifient pas leurs habitudes alimentaires. Preuve que le jeûne, pratiqué à des fins purement diététiques, n’a d’intérêt que s’il est prolongé par une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins énergétiques.

Sur le plan psychologique, l’abstinence est riche d’enseignements. Elle permet de faire le tri entre les notions de faim, d’appétit et d’envie compulsive. « Contrairement à ce que l’on pourrait penser, on n’a pas faim ! », assure Henri. Compte tenu de la richesse de notre alimentation, le corps dispose de telles réserves que la faim physiologique n’apparaîtrait pas avant trente ou quarante jours d’abstinence. Expérimenter "l’auto-restauration" conduit donc à revoir son sentiment de dépendance vis-à-vis de la nourriture, à travailler sur sa peur de manquer, à prendre de la distance par rapport à ses pulsions. Monique, malgré trois semaines de jeûne, n’est pas parvenue à se défaire de ses crises de fringale, « mais au lieu de finir
la plaquette de chocolat, je n’en mange plus qu’un quart », se réjouit-elle. Ainsi, grâce à une pratique régulière sur plusieurs années, certains passent de l’état de goinfre à celui de gourmet. (Attention : le jeûne est déconseillé aux vraies boulimiques et encore plus aux anorexiques, pour ne pas accentuer leurs troubles du comportement alimentaire.)

Le plus difficile pour les jeûneurs ? Se détacher des sens. Car s’abstenir de manger, c’est surtout se priver des plaisirs de la table, des odeurs, des saveurs, etc. Cette maîtrise offre néanmoins une récompense : l’esprit s’en trouve plus clair, plus lucide… et le corps rajeunit ! « Au retour de mon premier jeûne, tout le monde me disait que je faisais dix ans de moins ! se souvient Daniel. Mon teint était plus éclatant, mes yeux plus brillants, mon visage plus détendu. Un vrai lifting et sans scalpel ! »
• Existe-t-il plusieurs jeûnes ? Par "jeûne", on entend le jeûne sec (sans boire ni manger) pratiqué uniquement par les grands initiés ; le jeûne hydrique (uniquement de l’eau) ; et le jeûne Buchinger (de l’eau avec un fond de jus de fruits, des tisanes et des bouillons de légumes filtrés). Soit de 0 à 250 calories par jour, dix fois moins que l’apport énergétique habituel.

• Combien de temps dure-t-il ? De trois jours à un mois selon vos besoins. Toutefois, une semaine est généralement une bonne durée pour une première expérience.
 
JEUNE ET MENTAL :
“Le jeûne calme aussi le mental”
Tous les prophètes ont pratiqué l’abstinence alimentaire, en signe d’humilité, de piété et de charité. Mais il n’est pas nécessaire d’être croyant pour bénéficier de ses vertus spirituelles. A défaut de communion autour d’une table, les jeûneurs expérimentent parfois une plus grande communion avec la nature, « une espèce d’illumination, une inspiration poétique qui m’a amené les larmes aux yeux », comme le dit Henri.

Pratiqué hors de chez soi, le jeûne peut être vécu comme une retraite. En se coupant de ses habitudes, on s’accorde un temps de pause propice à la réflexion. Cette intériorisation mène parfois à une réorientation de vie, personnelle ou professionnelle, plus en accord avec son moi profond. La maîtrise de l’alimentation semble aussi faciliter celle des émotions. « Le jeûne calme le mental, confie André. On n’est plus assailli par des pensées obsessionnelles ; on a le sentiment de mieux contrôler ses colères et ses peurs. »

De plus, faire l’expérience du dépassement de soi, en parvenant à se priver de nourriture, permet de repousser ses propres limites. Peut-être est-ce pour toutes ces raisons que Mahomet disait : « Si les croyants avaient véritablement conscience de la bénédiction qu’il y a dans le fait de jeûner durant le mois du Ramadan, ils souhaiteraient que ce mois dure toute l’année » ?