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recette de dhal de lentilles au curry
publié le 12/01/2013 à 12:21 |
ingrédients pour 2 personnes:
- 100g de lentilles corail
- 1/2 oignon
- 2 carottes
- coriandre
- curry
- 1 feuille de laurier
- 2 clous de girofle
- quelques grain de poivre noir
- sel
- huile d'olive
Epluchez vos légumes puis coupez en dés les carottes et émincez l'oignon.
Dans une sauteuse, versez un peu d'huile d'olive et faire revenir à feu doux 5 minutes carottes,oignons, curry. Ajoutez ensuite les lentilles de corail, le laurier, les clous de girofle, les grains depoivre et recouvrir d'eau. Faire cuire durant 15 minutes en veillant à ce que les lentilles ne collent pas au fond du plat. Juste avant de servir incorporez la coriandre ciselée ainsi que du sel.
Bon appétit!
Pour un repas équilibré:
Vous pouvez ajouter à ce plat du riz parfumé, une viande, ainsi de quelques légumes, un laitage et un fruit.
nombres de calories environ:
- 89 calories pour les lentilles corail
- 21 calories pour l'oignon
- 32 calories pour les carottes
- 90 calories pour l'huile
total pour ce repas = 232 calories pour ce plat soit 116 calories par personne .
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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je passe en ce samedi te faire un petit coucou
merci pour la recette
je te souhaite une bonne journée
je t'envoie mille bisous
jacot te