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Blog de miaou13
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CREVETTES CREOLES ........ publié le 03/08/2008 à 14:55
CREVETTES CREOLESPour 4 personnes
Tempspréparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : Ingrédients :
500 g de crevettes surgelées
20 cl de lait de coco
curry moulu
piment moulu
1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Accord vin :
- Un Côtes du rhône (Rosé, Vallée du Rhône) a consomer avec moderation ........
Préparation :Décongelez les crevettes (micro-ondes ou autre).
Dans un wok, faites dorer les crevettes dans l'huile d'olive.
Ajoutez le lait de coco, une pincée de curry et de piment (épicez plus selon vos goûts), salez et poivrez.
Laissez mijoter 5 min en mélangeant bien.
Servez avec du riz basmati.
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