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<marque> VELOUTE DE TOMATE ET ROQUETTE/<marquee>
publié le 01/02/2008 à 20:30 |
INGREDIENTS POUR 4 Personnes :
8 tomates bien mûres ;100gr de roquette .2 échalottes;
2c a s d'huile d'olive ;1 cube de bouillon de vollaile ;
1 pincée de sucre en poudre .poivre ;muscade
Préparation:
1)Plonger les tomates dan sune casserole d'eau bouillante
pendant 1mn .Retirer leur peau ;les pépins et hachez -les
2)Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole,
faites revenir les échalottes emincées pendant 2mn en remuant
Ajoutez la roquette,le sucre le cube de bouillon poivrre
Versez 1l d'eau ,puis laisser mijotér pendant 15mn
3) Mixez le tout pour obtenir un velouté onctueux
ajoutez la muscade
Servez bien chaud décoré avec quelques feuilles
deroquette que vous aurez reservés
ps mes amis ne me prenez ma ma bougie c'est mon cadeau fait par notre doudoune pour ma signature merci je vous embrasses tres fort |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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je vois que tu as toulours
des bonnes idée de recettes
passe une bonne soirée biz
merci pour toi
bonne soirée
gros gros bisous