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Blog de miaou13
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<marquee> SOUPE DE POULET A LA CITRONNELLE/<marquee> publié le 29/01/2008 à 20:14
INGREDIENTS POUR 4personnes100GR de blanc de polet sans peau ;2 tiges de citronnelle fraîche
1/2l de bouilon de volaiile ;1 c à s de gigembre frais finement haché
2 cuil à s de sauce de soja ;2 oignons nouveaux taillés en fines juliennes
poivre ;coriandre ciboulette
Préparation : 1)Decoupez le poulet en fines tranches
2)Retirez les côtes exrérieurs filandreuses de la citronnelle pour ne garder
que le coeur blanc et tendre ;
Ecrasez avec le plat d'un couteau ;
Découpez ensuite la citronnelle en bâtonnets
3)Dans un wok portez le bouillon a ébulition à frémissements et ajoutez la
ciitronnelle
Baissez le feu ,couvrez et faîtes frémir 10mn.Retirez la citronnelle et jetez-la
4)Ajoutez alors les lamelles de poulets ,le gigembre le poivre et la sauce soja
Laissez cuire encore 3mn sur le feux
5)Ajoutez enfin les oignons
6) Versez la soupe chaude dans une soupiere ou dans les bols individuels
Parsemez de ciboulette et de coriandre et servez
CADEAU DE MON AMIE NATHALIE
ps mes amis ne me prenez ma ma bougie c'est mon cadeau fait par notre doudoune pour ma signature merci je vous embrasses tres fort
(17) commentaires
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oh comme tu ma manqué ma belle ....je vois que tu va bien ....moi aussi je mes sens beaucoup mieux qu'avant ma mere ma mit dehor des que elle ma vu fatigué et ma demander de me reposer avant que retourne la voir et c sq jé fais mais jé pas pu rester plus d 24h sans la voir et je suis partis la voir aujourd'hui elle va bocou mieux mais on atend la decision des doc comme dab....dis je viens de remarquer que vous avez un blog tres beau toi et les autre(doudoune,ispartalikiz, et daviva..) comme vous avez fé? parsq moi jé droit qu une photo et encore toute peite
bonne recette comme dab mon ange
bisousssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
passe une bonne soirée
très gros bisous ma chère
à plus