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Blog de miaou13

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  • VELOUTE AUX POIVRONS ET PETIS POIS
    publié le 17/01/2008 à 17:20


    INGREDIENTS  POUR  4  personnes :

    300gr de petits pois surgelés;150gr de poivrons rouges;100gr d'oignons émincés;1cuil à café bombée de menthe;40gr de riz long;2 cuil  à soupe  de crème fraïches legère;1 trait de tabasco

    Préparation:

    1)Dansune casserole,mettez le riz et 45cl d'eau

    2)Couvrez aux 3/4 et cuisez 15mn.Dans une autre casserole,mettez l'oignon et  45cl d'eau

    couvrez jusqu'au 3/4 et cuisez 10mn  a peits bouillons;

    3)Terminezla soupeverte dans le riz en ajoutant les petits pois.Salez  (facultatif)et poivrez cuisez 10mn,ajoutez la menthe  et mixez .Ajoutez 1 cuil a soupe de crème

    4Terminez  la soupe rouge dans la casserole d'oignons:Ajoutezles poivrons épepinés et coupés en petits morceaux et le tabasco   mixez.Ajoutez 1 cuil a soupe de crème

    5)Pour servir,versez dans les assiettes une louche de chaque soupe en lezs opposant diamétralement:elles vont sétaler et se rejoindre au milieu.

    Servez aussitôt

                    BON  APPETIT                



    (14) commentaires



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  • DOMY2007 
    publié le 17/01/2008 à 19:23
    Tu seras sage ce soir dis tu ??????????? ah bon !!!! bonne sage soirée alors DOMY
  • ispartalikiz 
    publié le 17/01/2008 à 19:22
    hummm merci pour la bonne recette j'en ait mise aussi sur mon blog tu la adorée !!!
    passe une excelllente soirée
    gros gros bisous
  • plume63 
    publié le 17/01/2008 à 17:52
    ça doit être bon mais moi je ferai sans menthe et avec riz complet. Merci. bisous
  • doudoune45 
    publié le 17/01/2008 à 17:30
    Merci à toi ma bonne amie de nous partager tes délicieuses soupes!
    Passes une belle soirée et gros bisous xxx

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