Blog de mavonne
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recette
publié le 06/09/2007 à 12:09 |
Bonjour
je suis contente je ne perds rien mais je ne prends rien, c'est vrai que je bouge énormément. J'essaie de cuisiner légérement mais je me laisse tenter de temps en temps par une gâterie "un nougati " c'est bon. Il m'en reste un donc aprés fini je ne vais plus en acheter
Aprés le gâteau très calorique voici une recette légère
Flétan en jardinnière
pour 4 pers
2 filets de flétan (480g)
1 coeur de laitue
2 oignons blancs
300 g de carottes
1cc de margarine
25cl de bouillon de légumes
12cl de vin blanc
150g de petits pois
poivre
1) couper les filets de flétan en deux. Détacher les feuilles de laitue.Couper les oignons en fines rondelles, couper les carottes en fin batonnets
2) Faire chauffer la margarine dans une sauteuse. Y faire revenir les oignons, ajouter la laitue et laisser fondre en remuant (2/3 minutes)Mettre les carottes, mouiller avec le bouillon de légumes et le vin blanc.
3) Ajouter les petits pois et les morceaux de flétan, poivrer. Poursuivre la cuisson10mn sans couvrir.
Bon appétit.
Bonne journée
A demain pour une autre recette peut être
