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Bonjour !
Blog de marite76
aide blog-
Hummmmmmmmmm la mayo! publié le 16/05/2009 à 22:59
demain ...poisson/mayonnaise, j'ai cherché et
j'ai trouvé celà sur le site, je vais pouvoir
manger de la mayonnaise <:))
Voici une recette de mayonnaise allégée fraîche et savoureuse pour les beaux jours.
INGREDIENTS DE LA MAYONNAISE ALLEGEE:
1 jaune d’œuf cuit dur
et
50g de fromage blanc (+ sel et poivre)
Astuce pour réaliser cette mayonnaise allégée :
Utiliser un batteur électrique afin que le jaune d'œuf cuit dur soit très bien mélangé au fromage blanc.
Cette recette de mayonnaise allégée sert de base à plusieurs variantes:
persil + ail
citron + ciboulette
sauce tomates + oignon
cornichons + échalottes
curry
sauce tomates + tabasco
roquefort....
Il y a de multiples occasions de servir cette mayonnaise allégée :
- à l'apéritif: dips (batonnets de légumes crus: carottes, concombre... radis, tomates cerises, champignons...)
- Pour agrémenter un sandwich
- Pour accompagner une entrée de crudités ou une terrine de légumes ou poissons
- Lors d'un barbecue ou pierradebon dimanche à tous
et n'oubliez pas....
ici nous sommes tous UNIS
et ...
non, la route n'est jamais trop
longue avec des ami(e)s
(2) commentaires
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Cool la recette de mayo, à essayer !
Gros bisous
Nat
j'avais lu avec un yaourt et le jaune cru mais je n'avais pas essayé
à voir !
bisous et bonne nuit arlette