aujourd'hui,je n'ai rien fait , il y avait juse un reste pour nous deux, ce midi, et  pour ce soir impeccable, et comme, l'actrice disait à la télé, (parce que je ferai pas çà tous les jours), en tout cas, plus çà, car j'y étais depuis le matin, et faire ceci et puis cela, quant on prépare tout c'est vraiment du travail et mon dos rendait l'âme !.......

Nath26 , m'a  demandé la recette du clafoutis de la mer

pour 4 pers. - prép. 20mn. - cuis. 40mn.

ingrédients: 500gr de cocktails de fruits de mer - 2 oeufs - 50cl de lait -  4cuil. à café de crème fraîche - 45gr. de gruyère râpé - 20 gr; de farine - 2 gousses d'ail - noix de muscade - sel - poivre .

Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et la crème. Salez, rapez la noix de muscade, incorporez le lait  et battez le tout. Ajoutezle cocktail de fruits de mer et l'ail écrasé. Beurrez un plat allant au four, versez lz préparation  et enfournez 25 mn.à four chaud à 200° (th. 6/7) . Saupoudrez de gruyère râpé et de noix de mscade et laissez cuire encore 15 minutes au four . Dégustez avec une salade.

Suggestion, accomodez cette  recette selon vos préférences et vos goûts en variant les fruits de mer, palourdes, crabe, calamar, seiches, noix de Saint-Jacques......

Moi, j'ai doublé les proportions, par contre, je refais je met un peu moins de lait, car pour épaissir, j'ai rajouté un peu de Sauceline, de chez Maîzena. J'ai mélangé crevettes roses, et moules décortiquées.

Bises à toutes bonne soirée, bonne nuit marine

  Mes invités avaient l'air bien satisfaits. Ils ont fait honneur à ce qe je leur avais concocté, et même avec 1h30, de retard, je suis arrivée à maintenir convenablement, les préparations, ils ont dévoré, c'est vrai que les nanas ne cuisinent pas, ainsi les hommes se son rattrapés, et çà , j'aime cela, que tout parte, et pourtant j'avais vu grand, et pas mal, mais, c'est bien.