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Blog de marielaureandre

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  • Une recette à tester : la tarte à la ratatouille
    publié le 08/03/2011 à 11:20

    Bonjour à tous !

    Mes envies de cuisiner me reprennent et j'ai envie de partager mes recettes avec vous ! smiley

    Donc aujourd'hui, c'est tarte à la ratatouille prévue au dîner de ce soir !

    Voici la recette :

     

    Ingrédients :

    1 pâte brisée prête à dérouler

    800 g de ratatouille surgelée

    1 bûche de chèvre

    100 g de coulis de tomates

    100 g de gruyère râpé

    Herbes de Provence

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Étalez la pâte et garnissez-en un moule. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.

    Réchauffez la ratatouille surgelée selon le mode d’emploi indiqué sur le sachet. Coupez la bûche de chèvre en tronçons. Etalez le coulis de tomates sur le fond de pâte puis répartissez le fromage de chèvre sur toute la surface. Ajoutez la ratatouille, parsemez d’herbes de Provence et terminez par le gruyère râpé. Enfournez pour 30 min.

    Proposition de menu équilibré :

    Soupe de légumes

    Tarte à la ratatouille (1/6 à 1/4 selon l'appétit)

    Salade de mâche aux noix et roquefort

    Fromage blanc au coulis de framboises

    Cette recette est issue de "Tartes et cakes sans prendre de poids", éditions Hachette-pratique.

    Bon appétit !!

    Marie-Laure

    (2) commentaires
    tags :recette, santé



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  • dorianne2 
    publié le 12/03/2011 à 16:11
    Merci Marie-Laure pour cette idée de recette. ça me tente beaucoup. J'aime bien tout ce qui est quiche ou tarte.
    C'est super de nous donner comment équilibré le reste du menu.
    Je vais essayer.
    Si tu en as d'autres idées de repas équilibré comme ça je suis preneuse.
    merci merci beaucoup
  • ANGEL94 
    publié le 08/03/2011 à 17:11
    miam ! miam ! je vais tester car cela me tente :))) merci de partager des recettes c'est sympa :))) bisous

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