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Blog de marielaureandre
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Une recette à tester : la tarte à la ratatouille publié le 08/03/2011 à 11:20
Bonjour à tous !
Mes envies de cuisiner me reprennent et j'ai envie de partager mes recettes avec vous !
Donc aujourd'hui, c'est tarte à la ratatouille prévue au dîner de ce soir !
Voici la recette :
Ingrédients :
1 pâte brisée prête à dérouler
800 g de ratatouille surgelée
1 bûche de chèvre
100 g de coulis de tomates
100 g de gruyère râpé
Herbes de Provence
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Étalez la pâte et garnissez-en un moule. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.
Réchauffez la ratatouille surgelée selon le mode d’emploi indiqué sur le sachet. Coupez la bûche de chèvre en tronçons. Etalez le coulis de tomates sur le fond de pâte puis répartissez le fromage de chèvre sur toute la surface. Ajoutez la ratatouille, parsemez d’herbes de Provence et terminez par le gruyère râpé. Enfournez pour 30 min.
Proposition de menu équilibré :
Soupe de légumes
Tarte à la ratatouille (1/6 à 1/4 selon l'appétit)
Salade de mâche aux noix et roquefort
Fromage blanc au coulis de framboises
Cette recette est issue de "Tartes et cakes sans prendre de poids", éditions Hachette-pratique.
Bon appétit !!
Marie-Laure
(2) commentaires
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C'est super de nous donner comment équilibré le reste du menu.
Je vais essayer.
Si tu en as d'autres idées de repas équilibré comme ça je suis preneuse.
merci merci beaucoup