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Blog de marielaureandre
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Zoom sur l'oeuf dur : un aliment minceur et santé ! publié le 06/04/2011 à 19:01
Savez-vous que l'oeuf dur un est allié précieux dans le régime !
Sa texture particulière rassasie rapidement et ses protéines retardent la sensation de petit creux à distance des repas !
Avec l'omelette ou les oeufs au plat, on n'obtient pas le même effet sur le rassasiement.
Comptez 2 oeufs à la place d'une part de viande ou de poisson (2 oeufs durs = 160 calories en moyenne, ce qui est largement raisonnable).
Vous avez du cholestérol, sachez que vous pouvez vous permettre de manger des oeufs durs 1 fois par semaine, sans risque !
Comment les consommer ?
Intégrés dans une salade composée, chaud avec des épinards sautés à l'ail
ou avec une purée de brocoli...Si vous les mangez froids, évitez de les accommoder avec de la mayonnaise, préférez une sauce crudités allégée, ou une sauce à base de fromage blanc, moutarde, vinaigre et ciboulette (ou autre aromate).
Idée menu :
Taboulé (féculent + crudités)
oeufs durs + épinards à la crème légère (protéine + légumes)
Petits-suisses 0 % MG (produit laitier)
Compote de pommes sans sucre ajouté (fruit)
Marie-Laure
(14) commentaires
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J'en mange des oeufs moi qui mange de la viande à l'occasion ça me permet d'avoir des protéines. Comme pour le moment je n'ai jamais eu de problèmes avec le cholestérol ,ni autres choses d'ailleurs j'en mange environ 8 à 10 par semaine, dans des préparations ou seuls. Surtout lorsqu'ils ont été pondu récemment par des poules libres !
Dans ce cas c'est à la coque le matin avec des mouillette mais pas beurrée !!
Ce matin le coursier à téléphoné, il va venir avant midi pour m'apporter le livre.
Comme Christelle m'a proposé un essai de régime oméga 3, je commencerai avec toi, lorsque je recevrai son colis, le lundi suivant je prendrais avec elle pour deux mois. C'étais déjà prévu depuis 3 semaines, donc avant l'achat du livre.
Gros bisous à plus.
Les oeufs durs en ce moment j'évite (un peu de cholestérol) ! bonne idée de remplacer la crème par du fromage blanc dans les épinards. J'avais pour habitude d'acheter les épinards à la crème surgelés.
Merci pour cet article.
Bonne journée
Aujourd'hui, l'équipe d'Aujourdhui.com se permet de te contacter car elle fait un appel à témoin pour participer à une émission télé. Il s'agit de participer à une émission sur la chaine Direct 8 auprès de célébre expert en nutrition : Jean-Michel Cohen.
Pour en savoir plus, tu peux venir sur le blog de l'équipe où tout est mis en détail ou contacter directement Alexia : [email protected].
Bonne journée
PS : Si tu le souhaites tu peux copier/coller l'appel à témoin sur ton blog pour en faire profiter tes amies.
Quand je fais un gros repas le lendemain c'est 2 oeufs durs (dont 1 jaune que je jete) et 1 boite de thon ! hummmm
Aujourd'hui c'est ce que je vais faire ,car hier j'ai fait des à côtés ,moules frites au curry + île flottante au dessert ,je me suis bien dépensée mais quand même .
bonne journée et merci de tous ces bons conseils.