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Blog de marielaureandre
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Un frigo bien rangé et "bien garni" ! publié le 19/03/2011 à 07:57
Pas de doute : le frigo doit être bien rangé pour éviter les problèmes liés à une mauvaise conservation (c'est le printemps, il faut aussi penser à faire le ménage dans son frigo
)Mais il faut surtout qu'il renferme les "bons aliments" si vous voulez commencer votre régime !
Ayez donc toujours dans votre frigo des produits frais et simples qui permettent de combler un petit creux (tomates cerise, bâtonnets de surimi...) et de préparer rapidement un repas équilibré (tomates, salade en sachet, jambon blanc...)Comment bien organiser son frigo ?
La température n’est pas la même partout dans le réfrigérateur, elle varie souvent de haut en bas ou selon le compartiment. A l’aide d’un thermomètre, on peut repérer les différentes zones du frigo, vérifier leurs températures et ainsi savoir quels aliments y stocker.Zone froide 0 à + 4°C : Viandes crues (poulet, boeuf...), poissons, crustacés (crevettes...), saumon fumé, surimi, jambon dégraissé...
Zone de + 4 à + 6°C : plats de viandes et poissons cuits faits maison (restes), produits laitiers (yaourts, fromages blancs, fromages affinés) et salades composées (taboulé, salades de crudités assaisonnées...).
Bac à légumes + 6°C : Légumes et fruits frais lavés (tomates, concombre, courgettes...), betteraves rouges cuites sous vide...
Porte + 6 à + 10°C : Oeufs, beurre, lait, jus de fruits entamés.
Bon Week-end à tous !
Marie-Laure
(3) commentaires
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Je vais regarder avec le thermomètre aujourd'hui. Merci du conseil.
Le boudin blanc était déjà cuit alors j'ai calculé le reste des graisses par rapport à ces 40 g de boudin qui , tu as raison, est riche en lipide et glucides aussi. Il m'en reste je crois que ce sera 20 g aujourd'hui au lieu d'un cuillère à café d'huile.
Bonne journée, bisous.