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Blog de marielaureandre
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Light, allégé, 0 %...décryptez les étiquettes ! publié le 21/02/2011 à 15:09
Vous êtes perdus dans la jungle des allégations nutritionnelles ?? Voici quelques éléments de réponses pour vous aider :
- LIGHT : en général "sans sucre classique" (sodas light par exemple). Ces produits contiennent des édulcorants.
- ALLEGE : contient moins de graisses (beurre, crème fraîche, margarine, fromage) ou moins de sucre (biscuits secs)
- 0 % : sans graisses (yaourts, fromages blancs et petits-suisses). Attention, les yaourts à 0 % MG aux fruits peuvent être sucrés !
- SANS SUCRE : ne contient pas de sucre classique...mais d'autres sucres comme des polyols qui provoquent des ballonnements et perturbations du transit intestinal si on en abuse ! (bonbons, chewing-gums...)
- LEGER : Ne correspond à aucune réglementation ! S'applique en général à un plat moins énergétique par rapport au plat classique, mais c'est plus un argument commercial qu'un réel allègement !
ATTENTION AUX PIEGES :
-le chocolat "light " ou allégé contient moins de sucres...mais plus de graisses (total calorique parfois plus élevé que le chocolat classique !!). Mieux vaut se faire plaisir avec un vrai chocolat riche en cacao !!
- les sorbets à "0 %" : Tous les sorbets sont à 0 % de matière grasse car ils ne contiennent que des fruits, de l'eau et du sucre !!
Pour ne pas vous tromper, comparez les étiquettes du produit allégé et du produit classique !
(3) commentaires
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et comme je viens de lire, sur le blog de teranne, que tu ne recevais jamais de comm.... je suis repassée dans le coin :)
Passe une bonne journée !
bizz
Biz