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Blog de marielaureandre
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Son de blé / son d'avoine : vos 2 alliés minceur ! publié le 22/11/2010 à 21:07
Vous connaissez certainement le son d'avoine, mais savez-vous que le son de blé est également un très bon allié minceur ??
Riche en fibres solubles, le son d'avoine a un effet très marqué sur la satiété et joue ainsi le rôle de coupe-faim: très intéressant, non ??
Riche en fibres insolubles, le son de blé agit plutôt sur le transit intestinal et réveille ainsi les intestins paresseux ! Il peut même contribuer à la diminution du taux de cholestérol et de sucre dans le sang !
Comment les consommer ? Saupoudrés sur de la salade, ajoutés dans un yaourt ou dans un fromage blanc, ou intégrés dans une recette (pain, crêpes, pizza...). A ce sujet, découvrez des recettes à base de son de blé sur le blog de delphinetika: http://blog.aujourdhui.com/delphinetika
Quelle quantité en consommer ? Commencez par 1 cuil. à soupe et augmentez progressivement les quantités pour atteindre 3 cuil. à soupe par jour.
Un petit bémol cependant : les personnes qui ont les intestins sensibles devront en consommer avec grande prudence ! Les fibres (du son de blé surtout) peuvent irriter les muqueuses !
(17) commentaires
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Oui je me sert des deux sons dans mon petit déjeuner surtout et pour faire des desserts (des bouchées aux deux sons et chocolat noir) j'adore! mais faut pas que j'en fasse souvent !!!trop bon!!!
Bisous
Pierrette
Je fais des crepes ,du pain ,en met dans mon fromage blanc ou yaourt,cela en plus cale bien pour un moment.
http://shopping.aujourdhui.com/nutrition/cereales.html?p=2
Merci pour ton comme cela fait plaisir. Parfois je ne me rend pas compte de tout ce chemin parcouru.
Même si je souhaiterais perdre encore du poids, je n'arrêtais pas d'y penser jusqu'a ce que je rencontre Jean Michel Cohen, qui me trouve bien comme je suis et qui trouve que je n'ai pas besoin de reperdre beaucoup de kilos.
Aujourd'hui grande réconcilié avec l'alimentation équilibré bien sur, et bien j'en écrit mon livre de cuisine simple savoureuse et bonne pour la ligne
Un peut ma revanche sur des moments difficile.
Passe une bonne soirée
Merci