une que j'ai oublié de vous donner:

Confiture de cerises: si vous avez des cerises dans un jardin, bien sûr...

Après avoir enlevé les noyaux(moi, je les enlève à la main, ça me permet d'ouvrir la cerise, et d'enlever les habitants éventuels (dommage pour les protéines); n'est-ce pas que c'est dommage??... Bon je continue: ensuite, vous les faites cuire et c'est tout; pas de sucre, vous les laissez un peu réduire, et comme la cerise est un fruit très sucré, pourquoi en rajouter?

Mettre en pots la confiture encore chaude, fermer et renverser les pots jusqu'à refroissement, comme vous devez avoir l'habitude de faire.

Flan light maison:

Faire bouillir 1 litre de lait écrémé avec 1 gousse de vanille; faire infuser.

Pendant ce temps, casser 5 oeufs dans un saladier, bien fouetter, rajouter de l'édulcorant: saccharine (pas d'aspartame, car il se decompose à la chaleur et perd ses propriétés  sucrantes).

Ajouter le lait bouillant dans le saladier (au début à la louche en tournant vite à cause des oeufs.

Mettre dans des pots ou des ramequins (ce que vous avez sous la main);

Mettre les pots sur un plat allant au four; mettre le tout dans le four.

Faites chauffer de l'eau dans une casserole, et répartissez cette eau chaude avec une louche entre les pots. (si vous la mettez avant d'enfourner, c'est du sport!! le plat est déjà lourd avec les pots remplis, et en plus vous risquez que l'eau additionnée se renverse sur quoi? sur vos doigts....)

Four moyen; quand les pots sont dorés, vous pouvez éteindre le four; laissez dedans encore un moment, comme ça, ça continue à cuire sans dépenser d'énergie supplémentaire.

Bon appêtit