Pour les gourmands, voici la recette des bredele. On a un livre de recettes mais comme là je suis chez mes parents, je me suis servie d'une recette de marmiton qui est très bien:
Ingrédients :
- 125 g de beurre ramolli
- 1/2 oeuf (l'autre 1/2 servira à dorer les gâteaux)
- 125 g sucre semoule
- 125 g d'amandes en poudre
- 250g de farine
- 1 cuiller à café rase de cannelle en poudre
- 4 clous de girofle finement écrasés
- le jus d'un 1/2 citron et son zeste râpé
Préparation :
Mélanger le 1/2 oeuf et le sucre jusqu'à ce que l'ensemble soit mousseux. Ajouter la poudre d'amandes et le beurre mou, ainsi que la cannelle, les clous de girofle écrasés et le zeste. Ajouter la farine cuiller par cuiller.
Laisser reposer au frais une nuit.
Etaler la pâte au rouleau à patisserie, pour atteindre 1/2 cm d'épaisseur.
Découper les gâteaux à l'aide d'emporte-pièces aux motifs de Noël.
Les placer sur la tôle à pâtisserie beurrée, les dorer avec le 1/2 oeuf restant. Enfourner à chaleur moyenne pendant 15 à 20 mn.
J'aimerais bien essayer la prochaine fois avec de la poudre de noisettes et du chocolat, on le fera cette semaine. De toute façon il y a des tas de recettes pour ces petits biscuits de noël
Bon appétit et si vous essayez, vous m'en direz des nouvelles!
Merci pour la recette, j'essayerais çà pendant les vacances.
Je suis en vacances comme les enfants, 15jours. Et oui, vu que je travaille dans une école, quand ils sont en vacances, moi aussi...sympa !!!!
Pour les fêtes, tu sais, je ne fais rien de particulier.
Les deux réveillons avec ma fille, et les lendemains, je suis seule, car elle va chez son père dans la famille.
Moi, ma famille est loin, donc je ne les vois pas.
Mais avec ma fille, nous allons nous faire plaisir tout de m^me.
Passes un bon apm.
Bisous