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Blog de marie7169

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  		• Recette Halloweenesque
    publié le 31/10/2011 à 12:43

    Je vous propose une recette délicieuse pour Halloween, des pâtissons gratinés au parmesan et au poulet.

     

    Pour 4 personnes:

    1 kg de pâtissons moyens
    300 g de filet de volaille
    4 cuil. à soupe de crème liquide
    50 g de parmesan râpé
    3 brins de thym
    sel, poivre du moulin

     

    Temps de préparation : 20 mn
    Temps de cuisson : 35 mn

     

    Faites cuire les pâtissons dans de l’eau bouillante 20 min env., égouttez-les et laissez-les refroidir.
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

    Hachez grossièrement les filets de volaille, salez et poivrez. Coupez la tête des pâtissons, évidez-les à la cuillère en évitant de percer la peau.
    Otez les pépins et hachez la pulpe grossièrement.
    Mélangez-la au hachis de volaille, ajoutez les brins de thym, la crème liquide et le parmesan , remuez bien.
    Garnissez les pâtissons évidés avec cette farce.
    Disposez-les dans un plat à gratin  avec leur chapeau, ajoutez 4 cuil. à soupe d’eau et et recouvrez d’une feuille d’aluminium. Laissez cuire 15 min environ.
    Ajoutez éventuellement de l’eau en cours de cuisson si elle s’est évaporée.

    Facile et délicieux!

    (13) commentaires


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  • Ch0u007 
    publié le 02/11/2011 à 11:28
    miamm ca a l'air miam :)
  • maryamnou 
    publié le 31/10/2011 à 19:33
    ça à l'air délicieux !!bonne soirée!!!!!!!!!!!!!!!!
  • Maxenaic 
    publié le 31/10/2011 à 12:55
    Hummm, ça a l'air plutôt bon. A essayer.

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