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Oyé oyé, venez ripailler, gouleyer et festoyer!
publié le 15/08/2011 à 12:35 |
Samedi soir, c'était soirée médiévale, dans un décor médiévale, on était plongé directement au temps du Moyen-Age dans une salle voûtée du 12e siècle.
Avant tout repas, il faut se laver les mains soit l’ablution car dans la taverne, on mange sans fourchettes.
Il n’existe ni fourchette, ni serviette et on s'essuie les mains dans la nappe.
Dans la pure tradition médiévale autour de grandes tablées, les papilles de laissent envoûter dans une histoire devenue gourmande.
De la porée (ou potaige) au fromage des rois, en passant par les rôts de viande et leurs légumes oubliés et la pastéz provinoise, sans oublier les douceries mariées à l'hypocras, le tout servi par des servantes en tenue d'époque. Le repas presque achevé, le banquet prend une allure plus campagnarde en apportant des sucreries et du vin miélé, l’hypocras (vin cuit au miel et aux aromates). Les convives trinquent selon la tradition et profitent des derniers moments dans la Taverne pour conter anecdotes et vécu aux convives.
Bon d'accord, je vous fait une traduction au temps actuel, parce que moi, j'étais encore au Moyen-Age!
Donc au menu:
hypocras en apéro,
puis un potage aux légumes verts,
tourte provinoise (un délice! c'est une terrine en croute marinée dans l'hypocras, mmmhhh!),
cochon de lait et ses petits légumes,
brie de meaux,
tourte aux pommes miel cannelle accompagnée de sa poire pochée au vin d'hypocras bien sûr!
Entre chaque mets appelé les entremets, les meilleurs troubadours du Comté, nous ont émerveillé par un spectacle vivant : un conteur médiévale, des jongleurs, des acrobates, des danseurs ont animé la soirée.
D'ailleurs, impressionnant comme ça chauffait avec les cracheurs de feu! Toute la cave se trouvait illuminée et chauffée d'un bout à l'autre, c'était vraiment magnifique!
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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PS: oh que oui j'ai de quoi grignoter je bosse pour une boite d'epicerie (gateaux et autre ! grrrrrrrrrrrrrr) donc dur dur !!!!
bisou
Nous pauvres étudiants de lettres, on a fait une soirée comme le faisait si bien nos amis les romains: un repas à faire tomber l'estomac dans les baskets, du vin à flots, des représentations de pièces de théâtre (revisitées à notre sauce^^), habits d'époque et on avait même un César!!! Sans oublier une représentations des jeux (toujours à notre sauce!). C'était vraiment génial!!!!
Bisouuus!
seul point négatif on sait pas combien de calorie on a brulé
gros bisous
Quels beaux et bons moments.
Vous deviez être sous le charme !
Gros bisous
ça consistait en quoi la soirée antiquité?
gros bisous
Et bien, j'ai comme l'impression qu'il y en a une qui s'est bien éclatée!!! =))
Super l'idée de la soirée médiévale, ça a dû être génial!!
Nous avec ma promo de la fac, on avait fait une soiré "antiquité", c'était dément aussi!! Mais je retiens l'idée, ça doit être vraiment sympa comme soirée!
Gros bisous et à réééé vite!
max, je suis encore sous le charme des troubadours et autres conteurs, jongleurs, cuisiniers :)
l'hypocras était à foison!!! hihi