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Blog de manousse

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  • pot au feu de la mer
    publié le 11/09/2008 à 23:12


    qu'est ce un pot au feu de la mer?c'est trés facile et surtout c'est trés bon!! c'est une recette du resto  de mon village

    vous faites (ou acheter, moi j'achète) une bonne soupe de poisson(telle soupe provençal ou atlantique) et vous ajoutez tous les poissons à chair ferme en petit bout (pas trop petit quand même)  comme : filets de daurade, de lotte, de colin,de rougets, de perches, plus des coquilles St Jacques, des gambas décortiquées rajoutez un peu de safran et mangez avec des croutons à l'aïl,de la rouille,du gruyère 

    pour la rendre plus velouté, j'ajoute de la soupe de poisson en brique  c'est facile pas beaucoup de vaisselle et pas d'entrée

             




    (1) commentaires



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  • manousse 
    publié le 12/09/2008 à 18:44
    merci à toutes 67 ans c'est un drôle de chiffre je ne peux plus le retourner il faut attendre encore 4 ans avant que ça soit valable (71=17!!!))
    j'ai passé une bonne journée entourée d'amis c'était bien

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