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Blog de manouchka31
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une tite recette legere publié le 22/05/2008 à 17:02
delicieux hier soir avec une salade verte et tomate
Crêpes au poulet, celerie et macedoinebonne appetie :P ok les crepes aussi- 6 grandes crêpes au blé et lait de soya
- 3 blancs de poulet
- 1 boîte de macedoine
- 3 branches de celerie et 1 oignon
- 20 cl de yogour
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de piment de Cayenne
- quelque gouttes d huile d'olive
- sel, poivre
Coupez les blancs de poulet en petites lamelles fines.
Egouttez la mecedoine.
Coupez les celeris en diagonal, et l oignon en tranche fine.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle, ajoutez les lamelles de poulet et les celerie et oignon faites-les revenir à feu vif 5 min en remuant. Salez et poivrez.
Ajoutez la mecedoine et le piment de Cayenne dans la poêle. Mélangez bien et poursuivez la cuisson 10 min.
Versez le yogour, mélangez, faites cuire 3 min, retirez du feu.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Etalez les crêpes sur le plan de travail, garnissez-les de préparation au poulet et roulez-les. Mettez-les dans un plat à four beurré. Parsemez de beurre et enfournez.
Faites cuire 10 min.
Servez dès la fin de la cuisson avec une salade verte.
Ingrédients : pour les crepe legere sale au soya et blé
- 250 g de farine(125g de farine blanche et 125 de farine de blé)
- 4 oeufs entiers
- 1/2 l de lait de soya
- 2 c. d’huile d'olive
- 1 pincée de sel
Mettez les œufs, le sel dans un bol mélangez et ajoutez progressivement la farine en mélangeant vigoureusement.
Versez le lait petit à petit en délayant le tout. Ajoutez l’huile d'olive
Laissez reposer la pâte 2 heures avant de l'utiliser, si elle est épaisse, ajoutez-y 2 à 3 louches de lait de soya de façon à obtenir une pâte assez liquide
(3) commentaires - 6 grandes crêpes au blé et lait de soya
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Bisous bisous
@ plus
Faut que je recopie ça ce soir qd je rentre, merci !!!
Et toi ça va????BISOUS