Calories : 335 cal par personne.
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 50 min.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 100 g de mini épis de maïs
- 2 courgettes
- 2 branches de céleri
- 1 carotte
- 100 g de chou-fleur détaillé en fleurettes
- 100 g de brocolis détaillés en fleurettes
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail écrasée
- 45 cl de bouillon de légumes
- 400 g de tomates pelées
- 100 g de haricots rouges en boîte
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 demie cuil. à café de piment en poudre
Préparation :
Couper en deux les mini épis de maïs.
Détailler les courgettes en tronçons, émincer les branches de céleri. Peler et émincer la carotte.
Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une sauteuse. Y faire revenir 3 min le maïs, les courgettes, le céleri, la carotte, ainsi que le chou-fleur et les brocolis.
Ajouter l’oignon haché et l’ail, préalablement écrasé.
Poursuivre la cuisson 3 min, puis ajouter le bouillon, les tomates, les haricots rouges et le piment.
Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 40 min.
Pendant ce temps, faire rôtir les cuisses de poulet au four à 210 °C (th. 7).
j'ai fait un copié collé de la recette mais je trouve que la photo ne correspond pas du tout avec la recette
aujourd'hui aquagym
bises
Merci pour ta visite sur mon blog! Ma présence sur le site se fait très rare, et je pense que je vais garder ce rythme, surtout que j'ai un bébé en plus de Nicolas à garder à partir du 5 janvier!
Ta recette a l'air bien bonne...à essayer!
J'ai fait pendant toute une semaine des petits gâteaux de Noël ( 14 sortes)! C'est la grande tradition en Alsace, et j'en offre pas mal!
Je te souhaite une bonne soirée
Amitié
Bibi
Bonne soirée.
Bises
bonne fii d'aprés midi
bisous @ ++++++
bonne soirée je léve les titis que je garde "josy"