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Bonjour !
Blog de mamykiki
aide blog-
c'est presque la fin des vacances plus que 3 jours à raconter publié le 08/11/2008 à 14:58
Comme promisJe vous raconte la suiteDe mes vacancesSeptembre 2008Petit déjeuner. Ce matin, nous partons à la découverte de la région du lac Saint-Jean.
Le lac Saint- Jean lui-même est une véritable mer intérieure de 1350 km2, dont les terres environnantes sont consacrées à l'agriculture. La gourgane et les bleuets constituent les cultures traditionnelles de la région, mais ce sont avant tout les fermes laitières qui y sont omniprésentes aujourd'hui.
Visite du zoo de Saint-Félicien.
nous pourrons observer la faune canadienne dans un environnement naturel. Parmi les animaux en liberté, loups, bisons, bœufs musqués, ours noirs et originaux peuvent être au rendez-vous.(la visite se fait dans un petit traindans lequel nous sommes enfermés avec du grillages en fer aux ouvertures, nous sommes en cage et les animaux en liberté)
la maison du castorDéjeuner au cours duquel nous goûterons la célèbre tourtière de la région. Puis, route vers votre centre de villégiature. Hébergement et dîner
Ingrédients pour la tourtière10 tasses de pommes de terres coupées en cubes d'environ 1/2 pouce
5 tasses de porc
5 tasses de boeuf coupés en cube de 1/2 pouce
1 gros oignon
Sel et poivre au goût
bouillon de boeuf
PâteEtapes- Couvrir votre chaudron de pâte.
- Mélangez les pommes de terre et la viande. Ajoutez le sel et le poivre. Ajouter le tout dans le chaudron.
- Couvrir de bouillon jusqu'au niveau des pommes de terre et de la viande.
- Cuire à 400°F pendant 25 minutes sur la grille du bas.(210° chez nous)
- Poursuivre la cuisson à 250°F pendant environ 6 heures sans couvercle pour la dernière heure.(120° chez nous)
NotePour une tourtière plus goûteuse, utilisez de la palette de boeuf. Un peu plus long à couper en dés, mais donne un goût de revenez-y!.la suite pour demain
bonne journée
(1) commentaires
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la tourtiere doit aussi etre bonne les proportions que tu donne sont pour combien de personnes
je te souhaite un bon week end
bisous...............................