MON MARBRE

EST AU FOUR

J'AI 45 MINUTES

POUR MON BLOG

CE SOIR VISITE

AU REPAS

GASPACIO DE TOTMATES

JARRET DE VEAU POMMES DE TERRE

SALADE

FROMAGE

SALADE FRUITS FRAIS

MARBRE

JE VOUS DONNE LA RECETTE

DU JARRET DE VEAU FACON MAROCAINE:

Ingrédients pour 4 personnes

1 jarret de veau (1kg ou plus)

1 oignon émincé

1 gousse d’ail émincée

1c à soupe de miel

1c à café rase de cumin

1c à caf rase de Ras El Hanout

qq tours de moulin de noix de muscade

½ c ç café rase de piment d’Espelette

poivre du moulin

1c à café rase de sel

1,5 l de fond de veau

(pour le fond de veau 2c à soupe de fond de veau déshydraté pour 1,5l d’eau bouillante)

1 branche de thym frais

2 carottes en rondelles pas trop fines

6 pommes de terre pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur.

Huile d’olive

Sortez la viande 1 heure avant le début de la recette.

Préchauffez votre four à 150°

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte en fonte

Faites dorer le jarret sur toutes ses faces puis sortez le de la cocotte

Essuyez la cocotte avec du papier absorbant

Faites à nouveau chauffer un peu d’huile d’olive

Ajoutez l’ail et l’oignon et faites les revenir sur feu doux pendant 3 minutes

Ajoutez le miel, les épices et mélangez

Faites mijoter pendant 2 minutes

Ajoutez la viande, le thym, les pommes de terres et les carottes

Versez le fond de veau, salez poivrez, remuez puis portez à ébullition

A ce point n’hésitez pas à goûter le jus pour vérifiez le niveau de sel

Couvrez votre cocotte puis mettez la dans votre fout

Laissez cuire pendant 4 heures, SANS TOUCHER A RIEN

Au bout de 4 heures

Sortez la viande, les pommes de terre et les carottes et mettez les dans un plat de service

Potez le jus à ébullition et laissez réduire pendant 10 minutes.

Votre viande sera moelleuse et les pommes de terre cuite à point.

 MAIS AVANT

J'IRAI

A L'AQUAGYM

A 12H15

JE M'APPLIQUERAI

POUR ECONOMISER

QQ CALORIES

L'aquagym est une activité physique ludique qui se couple aux effets positifs de l'eau. Elle peut être pratiquée par tous. Le travail musculaire se fait contre la résistance de l'eau. Les mouvements étant ainsi fortement ralentis et les chocs inexistants, les risques de blessures et de courbatures sont très faibles. Vous pouvez ainsi vous dépenser pleinement tout en profitant de l'effet massant de l'eau. L'aquagym peut avoir plusieurs objectifs : renforcement musculaire, amélioration de l'endurance/système cardio-vasculaire, aide dans le contrôle du poids, streching...

Exercice numéro 1 : la taille, les hanches et les jambes

Mouvement parfait et très complet pour retrouver une taille de guêpe, des hanches fines et des jambes galbées. Position de départ : côté petit bain (partie non profonde), tenez vous au bord avec une main et le dos bien droit. Exécution de l'exercice : levez votre jambe latéralement en expirant et en inspirant revenez à la position de départ. Faites ce mouvement 12 fois. Enchaînez ensuite en levant votre jambe devant vous 12 fois. Enchaînez ensuite en levant votre jambe derrière vous 12 fois. N'oubliez pas de réaliser le même exercice avec l'autre jambe.

Exercice numéro 2 : les abdominaux avec deux frites

Position de départ : en position assise, placez une frite sous chaque bras. Les jambes sont fléchies et les genoux à la poitrine. Sans toucher le sol. Hauteur de l'eau : jusqu'au cou.

Exécution de l'exercice : en inspirant tendez vos jambes devant vous (à l'horizontale). En expirant, fléchissez vos jambes et regroupez-les sur la poitrine.

Entraînement : 2 séries d'une minute. Repos : 30 secondes. Pour un niveau plus avancé: 4 séries d'une minute. Repos : 15 secondes

Exercice numéro 3 : les pectoraux, les épaules et les grands dentelés avec une planche

Position de départ : les jambes sont fléchies. Le dos est droit. Les bras sont tendus devant avec une planche. Les mains sont posées de chaque côté de la planche. Hauteur de l'eau : jusqu'au cou. Exécution de l'exercice : en inspirant, ramenez la planche vers la poitrine en fléchissant les bras. En expirant, poussez la planche devant en tendant les bras. Entraînement : 4 à 6 séries de 25 répétitions selon votre niveau. Temps de repos : 45 secondes à 1 minute

Exercice numéro 4 : le dos, les abdominaux, les fessiers et les jambes avec une planche

Déplacement en battement de jambes sur le dos avec une planche. Position de départ : allongez-vous sur le dos à la surface de l'eau. La planche tenue à bout de bras par les mains. La tête à la surface de l'eau reste bien dans l'axe du corps. Exécution de l'exercice : en expirant, effectuez des battements de jambe pour avancer. Les jambes restent souples. Entraînement : faites 4 longueurs de bassin au moins. Conseils : les genoux ne doivent pas sortir de l'eau. Le nombril et le ventre sont dégagés de la surface.