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Blog de mamykiki
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J'AI ENVIE D'1 PIZZA publié le 06/07/2008 à 14:43Chef Mary: Pizza Margherita - Aujourdhui.com
Le bonheur de partager avec vous des recettes faciles et delicieuses. Pour la liste des ingrédients, allez sur le site:
http://www.chef-mary.com
PATE A PIZZA 4P
250g de farine
12g de levure de boulangerie
1 verre d’eau tiède
3 cs d’huile
1 cc de sel
Dans un bol séparé dissoudre la levure avec l’eau tiède.
Dans un grand récipient mettre la farine, le sel et mélanger.
Puis la levure dissoute et l’huile puis mélanger.
Retire la pâte du récipient et la travailler pendant 5 mn.
Remettre la pâte dans le récipient, la recouvrir d’une serviette et la laisser reposer à 25 degrés durant 45/60 mn.
Quand la pâte a doublé de volume, la sortir et avec un rouleau à pâtisserie lui donner la forme souhaitée.
Pizza margherita :
(Préparer la pate à pizza une heure avant)
2 boules de mozzarella (300gr)
un peu d’huile d’olive
un peu de sel et de poivre
du concentré de tomate
du basilic
3 belles tomates (enlever les pépins)
cuire 20 minutes à 180°
(2) commentaires
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wisley publié le 06/07/2008 à 19:34Une pizza avec un vin rouge italien. C'est une bonne idée. Avec des produits allégés pourquoi pas, mais j'achete la pâte toute faite. Ca donne envie. Bon appétit ;Bisous
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louisette50 publié le 06/07/2008 à 19:16Ah! Pour le coup, je crois que je vais descendre manger, ton article m'a donné envie!!! Coquine, c'est pas comme ça que je vais arriver à mon poids rêvé!!!! Allez, bisous et à+
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