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Blog de mamykiki
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16 octobre "juste pour vous mettre l'eau à la bouche" :-) publié le 16/10/2009 à 16:06
je suis fier de moi: j'ai travaillé Dimanche Lundi et Mardi bénévolement à la journée du goût et aux "Etoiles de la gastronomie 2009"
Juste pour vous mettre l’eau à la bouche
Voici quelques photos
Dimanche de 10h à 18h journée du goût
Lundi et mardi "Les Etoiles de la gastronomie 2009"de 18h à 24h buffet dînatoire:
Juste pour vous mettre l’eau à la bouche
Hamburger de canard au reblochon et confit d’oignons
Salpicon d’avocats aux écrevisses
Cappuccino de potiron aux truffes
Foie gras chaud à l’anis étoilé
Noix de st jacques, fondue de poireaux
Terrine de foie gras de canard, chutney de pommes
Scampi sauté ravioli à la ricotta
Verrine de homard et girolles en gelée
Noix de st jacques au vin jaune et morilles
Tartare d’espadon au gingembre et cannelle
Roulé de viande des grisons, foie gras et pied de porc au pain d’épices
Tartare de st jacques au citron vert
Nougat de crabe
Beignets de morue
Brochette de st jacques et d’escargots à l’ail d’ours
Moelleux de légumes au saumon et crabe
Croustade d’escargots à l’étouffé de poireaux
Lamellé de bœuf aux écrevisses
Filet de canard à l’ananas
Bavarois au caviar de hareng
Espadon gingembre et cannelle
Noix de st jacques aux épices thaï
Des dizaines de pâtisseries
Et j’en passe……
Voici quelques photos
et alors qu'en pensez vous?
merci pour votre passage sur mon blog
et @+
(6) commentaires
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j espere que tu as au moins goute
bonne soiree ma belle gros bisous
je ne ferais pas aussi bien samedi mais le coeur y sera de toute évidence
au faite ...tu emmèneras un oreiller et un gros duvet stp...car en panne de cela...bisou
Pour les photos je dirais qu'une chose MIAM MIAM .... c'est trop alléchant rien qu'à lire les plats et en plus avec les photos, un peu anti régime ce truc mais je suis sure que c'est super bon.
Passe un bon week end
Gros bisous
Bon weekend
Grosses bises