UN  SAMEDI  REUSSIT !!!!!  UN  DINER  BIEN  MENE !!!  il est vrai que j'y avait mis tout mon coeur de maman ...en préparant plein de bonnes choses... LE  MENU :

Quelques amuses bouches : petits pains grillés maisons (rillette de sardines) (fondue de fromage aux herbes) et petites verrines (mousse d'avocat, saumon), crevettes, bigorneaux,  quelques feuilletés divers (gruyère, olives), des radis et quelques cacahuètes....ensuite des palourdes au beurre d'escargot....nous arrivions au 3ème verre de champagne. C'était bien !!! l'heure des cadeaux et des félicitations passé, nous pouvions passer à table. Il était 22h.

LA  SUITE : Soupe de poisson (onctueuse et relevée) crème fraiche, gruyère, rouille, croutons (j'en avais fait 12 litres..avec du congre, des rougets, crevettes, crabes, 3 litres ont été consommé. Petites assiettes maison (foie gras, pâté de carnard (avec des noisettes, cassés par ma choupette), confiture d'oignons, betteraves rouges aux vinaigre de framboise, figue au porto et son coulis). Sorbet au citron jaune de Corse....et petite pose bien méritée avec un peu de musique pour charger le lave vaisselle !!!! Porc au lait et son gratin de légumes de saison ( 2 belles tourtes dans lesquelles j'avais mélangé :citrouille, châtaignes, champignons, oignons), c'était léger et de bon goût...La sauce au lait onctueuse, raffinée à beaucoup plus !!! Salades vertes aux noix et plateau de fromage de nos régions deFrance très divers (corse, pyrénnées, auvergne, normandie, franche comté, ramenés par mes enfants, que des bons fromages fermiers !!!!) et puis le fameux Tiramisus Corse (fafrication du fiston et de son amie) avec le café : petites fantaisies : ( verrines de compote, meringues, minis fours, chocolats) Le tout avec quelques bons vins bien assortis,  Pour ça mon mari et les garçons sont de vrais chefs !!! leur cave est bien fournie !!! Et bien sur des pains maison divers : Pain brioché (raisins et miel) pain aux herbes (thym, romarin, algues), pain complet et pain campagnard....avec chaque plat son pain ...

L'ambiance n'a pas faillit de la soirée et les plus préssés travaillant le lendemain partaient à 3h, et les autres 4h....

J'ai eu beaucoup de plaisir à cuisiner et à préparer toutes ces petites choses individuelles, avec des produits récoltés ou achetés au fil de nos sorties.....Le résultat a été surprenant !!! Et tout le monde était content !!! Peu de frais !!! Pour beaucoup de plaisirs partagés !!! Beaucoup de préparations,  du temps, mais que de bonheur réçu !!!

Je n'ai pas pris de photos...entre le service et mes petits ...pas trop le temps ....la soirée c'est déroulée très vite ...Il me fallait être vigilante et présente avec tous !!!! le clou de la soirée, c'est que mon cher lave vaisselle à fait grève après la 2ème tournée !!! et qu'il a fallu faire tout le reste à la main !!! C'est à dire environ 5 verres et 6 assiettes par personne, plus les divers couteaux et fourchettes ...Mon homme à la chasse, mes 3 petits sont restés à coucher ...donc à la maison jusqu'au dimanche soir !!! les enfants partis, je mis suis remise et j'ai fini le reste que lundi !!! (Après mes 2h de marche dans la campagne avec toutou, ça c'était primordiale !!!!) EH OUI !!! QUELLE  IRONIE !!!! Il va falloir surement investir ...Alors que nous venons de nous acheté un téléviseur écran plat dernier cri !!!

Ma nuit a été courte ...Le temps de débarasser le maximum ...de remettre en état la véranda...il était 5h20 ...j'allais aller me coucher et bien NON !!! mon petit Timothé en a décidé autrement !!!! Lui sa nuit était faite, il voulait son biberon !!!! et s'amuser avec mamie .... Je m'endormais sur lui dans le canapé !!! Je l'ai donc pris avec moi dans mon lit et malgré qu'il me faisait des chatouilles, qu'il gazouillait et me pinçait le nez ....Vers 6h, il a finit par s'endormir et moi aussi ....A 9h30 les autres à leur tour avaient faim !!! Et SURPRISE tata coco, en revenant de travailler nous avait déposer une bonne brioche toute chaude !!!! PAS  BEAU  TOUT  CELA !!!!

IL  FAUT  SAVOIR  SAISIR  LES  INSTANTS  DE  BONHEUR  QUAND  ILS  SE  PRESENTENT !!!!

JE  VOUS  SOUHAITE  A  TOUTES  UNE  BONNE  FIN   DE  SEMAINE !!!! BEAUCOUP  DE  COURAGE !!!  TOUJOURS  POSITIVER !!! VOUS  ETES  DE  VRAIES  AMIES !!! BISOUSSSSSSS !!!