bonjour à toutes

aujourd'hui beau soleil, pour le moment, pourvu que cela dure, cela fait du bien au moral et à nos vieux os.

chose rare de ma part,  je vais vous mettre une petite recette, mais vous allez savoir pourquoi après !!! (une amie allant aux réunions me l'a conseillée)

Clafoutis de saumon aux légumes

ww 5 points par personne

pour 4 personnes

ingrédients :

2 pavés de saumon sans arêtes (200 g)

300 g de blancs de poireaux

2 cc de margarine 60 °/°

300 g de chou-fleur

2 oeufs moyens

30 g de gruyère râpé allégé

15 cl de lait écrémé

sel, poivre

Mettre le saumon dans un plat en verre culinaire avec 2 cuillées à soupe d'eau, couvrir et faire cuire 3 mn au four à micro-ondes (800w). Egoutter et émietter. Préchauffer le four 210° (th6)

Détailler les blancs de poireaux en fines rondelles, les faire suer 10 mn dans une poêle antiadhésive avec 1 cc de margarine : si nécessaire, rajouter un peu d'eau en cours de cuisson.

Faire cuire le chou-fleur 5 mn en autocuiseur. Egoutter et détacher les petits bouquets de chou-fleur.

Graisser un plat à gratin d'une contenance d'un litre avec le reste de margarine. Y répartir le saumon, le poireau et le chou-fleur. Battre les oeufs et le gruyère, ajouter le lait, saler, poivrer. Verser sur la préparation. Enfourner pour 25 mn. Laisser tiédir un peu dans le four éteint avant de servir.

voilà, moi je l'ai essayée et je l'ai touvée très bonne, par contre je trouve un peu sèche.

donc je demande l'avis des personnes qui font ww,soit elles l'ont déjà faites (donc résultat), soit de l'essayer ou bien de me renseigner si en sauce on pourrait  augmenter le lait , ou supprimer les oeufs et augmenter le lait où l'on diluerai de la maizena, ce qui ferai plus une béchamel, et dans ce cas combien de point

je n'ai pas le détail des points  de cette recette

je vous en remercie à l'avance et à l'occasion je lui demanderai d'autres recettes

pour aujourd'hui je vais vous laisser, car je vais me préparer pour aller chez une amie passer la journée, je pense que l'on va bien s'éclater, cela me fera du bien, super les vacances scolaires, moi je peux en profiter

bisous à toutes et profiter bien du beau temps, cela ne devrait pas durer