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Blog de maggie06210
aide blog-
Hola la plancha!! publié le 29/07/2008 à 08:46
Ben je me suis rendue compte que hier je vous ai saouler avec mes histoires de coeur, et du coup j'ai complétement zapper la plancha!
Alors que je vous explique un peu:
La plancha est un mode de cuisson répendu un peu partout dans le monde, notamment en Espagne ou ils préparent leurs fameux Tapas mais aussi les Parrilladas (qui sont des assortiments de viande ou de poissons- crustacés, cuits sur la plancha).
Les Japonais s'en servent pour leur fameux Teppa... je sais plus mais ils s'en servent (d'ailleurs c'est spectaculaire de les voir faire, ils maitrisent la découpe et l'utilisation des couteaux)
Aux USA et Canada ils s'en servent pour leur brunch, oeufs, bacon et panckake cuit en meme temps.
Voila pour un peu d'histoire, mais le principal reste les recettes; alors à ce sujet j'ai trouvé un site d'un Chefounet, avec plein de recettes salées mais aussi sucrées! voici le lien :
http://www.cuisine-a-la-plancha.eu/J'ai quasiment, copier coller, l'ensemble de ces recettes!!!
Vivement les courses pour essayer a mon tour!!
D'ailleurs samedi et dimanche j'ai tester.
Samedi j'ai fait des aubergines grilléées et 2 oeufs!!! trop bon les oeufs, le jaune était à peine cuit!!! trop bon!
Dimanche parcontre c'était grand luxe nous avons préparer des anneaux de calamars, des langoustines et des gambas!! trop bon!
Promis je ferais des photos la prochaine fois!
Bonne journée à toutes et grosses bises!!
(3) commentaires
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tu m'as donné envie d'une plancha !!
ds ma résidence les barbecues sont interdits ... mais ils n'ont rien dit contre els planchas hihhihihihi je vis les avoir ces vieux qui ne savent pas profiter (je ne fais bien sur pas de généralités mais ma voisine grrrrr)
gros bisous