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Blog de mademers

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  		• Chocolat chaud décadent
    publié le 29/01/2012 à 17:49

    Voici ma recette, j'en prends lorsque je m'entraine à l'extérieur et dans le froid....Bien mériter après 5 heures d'entrainement d'hiver....cheeky A ne pas prendre à tous les jours.... Mais je le méritais....

    Chocolat chaud décadent

    1 ½ tasse de lait
    ½ bâton de cannelle
    2 capsules de cardamone vert
    1 anis étoilé
    1 morceau de 2 cm de gingembre
    ½ tasse de chocolat noir 70 ou 80% râpé

    Lait de guimauve

    4 c à soupe de lait
    3 grosses guimauves grossièrement coupées

    PRÉPARATION

    Chocolat chaud

    Dans une petite casserole, faites infuser doucement les épices dans le lait environ 15 minutes. Tamisez le liquide chaud et versez sur le chocolat, brassez jusqu’à dissolution et homogénéité du mélange.

    Lait de guimauve

    Au four micro-ondes, faites chauffer 1 minute le lait et les guimauves, mélangez pour dissoudre et fouettez vigoureusement pour obtenir une mousse.

    Dans une tasse, versez le chocolat chaud et le lait de guimauve sur le dessus.

    Compléments :Pour celles qui n’aiment pas le sucre wink, allongez avec un peu plus de lait.

    (3) commentaires


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  • katty9 
    publié le 29/01/2012 à 21:51
    uhmmmmmmmmmmmmm sa sent bon ......(noêl )...... hihihi........

    merci pour la recette ;))

    des bisous<3..............

  • petiteetoile123 
    publié le 29/01/2012 à 19:33
    mmmmmmmm cela doit etre bon.. moi je fais ça mais au lieu de la guimauve j'ajoute de la chantilly mais bon ça m'arrive deux fois par an.. faut pas abuser des bonnes choses.... en plus c'est hypercalorique... mais qu'est ce que c'est bon... Je n'ai jamais gouté avec la guimauve mais ça doit le faire grave.
  • chevrefeuille9 
    publié le 29/01/2012 à 18:32
    Hummmmm !!! Ça me semble délicieux ce chocolat chaud. et avec toutes ces épices surtout.... Wow ! N"aimant pas beaucoup le sucré, je crois que je n'utiliserais qu'une guimauve avec la même quantité de lait. comme je n'ai pas de micro-ondes (par conviction scientifique de sa nocivité pour la santé), je devrai utiliser un tout petit chaudron à la façon bain-marie.

    Merci d'avoir partagé cette recette.

    Bon dimanche !
    Bisous
    Madeleine

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