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Foood : pas d'erreur de frappe, Foood, c'est pour vous
publié le 22/09/2008 à 08:36 |
Il vient de sortir, il est tout beau tout frais, le dernier livre de Sonia Ezgulian et Emmanuel Auger !
Foood, petits ricochets de cuisine
En vente depuis le 18 septembre, il devrait partir comme des petits pains.
Mais de quoi peut bien parler Foood ? De cuisine, oui. Mais sa spécialité, ce sont les restes.
Je vous entends souvent me poser cette question : que faire avec les restes ?
Oui, c'est important pour vous, surtout à l'heure où les prix ne cessent d'augmenter et aussi parce que bien éduquées comme vous êtes, on vous a appris à ne pas gâcher.
Vous voulez savoir comment faire pour manger vos restes sans avoir l'impression que chaque repas se ressemble. En effet, après le passage de la famille le week end dernier ou la soirée entre amis que vous avez organisée vendredi soir, votre frigo regorge de restes et l'idée de manger cette délicieuse ratatouille toute la semaine vous donne un haut le cœur.
Pas de panique ! Avec Foood, on vous dit enfin quoi faire et comment faire avec vos restes.
Les auteurs de Foood sont partis avec l'exemple du pot au feu. De là va en découler 25 recettes. Certaines vous apprendront même à revoir vos restes de carottes râpées ou pourquoi pas, vos restes de riz au lait pour en faire de succulentes gourmandises.
Foood, petits ricochets de cuisine
Tana Editions, collection Foood
A partir de 11,40€
Mais la collection Foood, c’est aussi :
Foood, petits dîners pour les bluffer
C’est plus qu’un livre de délicieuses recettes, c’est un guide pour préparer un dîner clés en main : un pique-nique nocturne, un dîner des années 50, etc.
Foood, petits plats di-vins
Découvrez 50 recettes sur la cuisine au vin par deux femmes curieuses.
Foood, petits bouquets de cuisine
Fondez pour une trentaine d’idées recettes à base de fleurs, de légumes et de mauvaises herbes… Le petit plus, des idées déco tout à fait originales !
Et vous, vous faîtes quoi avec vos restes ?
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Alors je suis la reine des restes !!! Doudou me dit toujours qu'il ne sait pa soù je vais trouver toutes mes idées. Quand il reste de la viande, je fais au choix, des petits pâtés, des amuse gueule en les faisant mariné dans des épices... Quand ce sont des légumes, je fais des mini tartes, style apéritif ou alors selon ce que c'est des roulés avec un peu de jambon fumé ou du saumon fumé.
Ou sinon, je rajoute dans les soupes, les sauces, etc.
Mes invités raffolent des petits snacks que je prépare. Apréo dinatoire ou brunch du dimanche.. c'est là où je fais plein de petites choses qui sont restées dans les paquets.
En tous les cas, chez HappyVan, on ne jète pas !!
bon moi je ne jete rien car j'aie etée a la bonne ´´ecole ma grand mere avais toujour plein d'idées pour recomposer un repas donc je fais pareil
pour la semaine végétarienne j'avais fais un pari avec mes fils réalisée un repas complet sans viande et pari réussis ,donc de temps en temps comme sa leurs a plus nous faisont un repas végétarien,je mettrais bien ce repas sur mon blog
passe une bonne fin de journée
bisous
veronique
j'adore cuisiner de bon petit plat et si j'ai des restes que je n'aimes pas perdre et jeter je recycle dans une autre recette si je le peux ou je me le fais rechauffer pour le lendemain.
exemple, je me suis faîte du poireaux roulé au jambon béchamel et le vert du poireaux je vais l'utiliser pour faire une omelette ou une tarte poireaux et saumon,
Bises
Brigitte
"rien ne se perd tout se transforme" lol
a propos de bercy et de la moto, si tu as l'occasion d'y retourner, tu pensera à moi ste plait hihihihi!!! ça doit etre génial comme ambiance.j'adore l'adrénaline et en plus c'est un super spectacle. j'y vais l'année prochaine(a bercy) mais pour voir le concert de Mylène farmer. c'est un autre genre lol. bisous
ton homonyme
Bisous
bonne semaine ! bisous