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Blog de lyndatan

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  • Poulet au four : qui n’a jamais fait de poulet au four ?
    publié le 11/09/2008 à 10:49
    Comment obtenir un poulet rôti croustillant ? - Aujourdhui.com
    Comment obtenir un poulet rôti croustillant ? Explications et conseils d'Olivier Berté pour www.questionsdemarche.com.Pour obtenir un poulet rôti, faites fondre du beurre et étalez le au pinceau sur le poulet. Il faut ensuite compter 50,52 minutes pour cuire un poulet d'1kg, 1,2kg. Questions de Marché (www.questiondemarche.com) votre site de conseils en vidéos. Vos questions ne doivent pas rester sans réponses.


    S’il y a un plat que tout le monde connaît, c’est bien le poulet au four !

     

     

    Chacun a sa façon de le préparer mais la base reste la même, ainsi que la cuisson.

     

    C’est toujours facile de préparer un poulet au four, on prend 10 minutes pour le préparer et on est tranquille pendant 1 à 2 h (on pense juste à le tourner une fois si on n’a pas de rôtisserie).

     

    Chaque pays, chaque région à sa recette pour préparer le poulet, mais il faut reconnaître que chaque poulet au four est un délice.

    En plus, un poulet au four s’accorde tous les accompagnements : légumes vapeur, légumes sautés, riz nature ou sauté, pâtes nature ou en sauce ou avec du pain tout simplement.

     

    Certains profitent de la cuisson du poulet au four pour ajouter dans le même plat des légumes ou féculents. Le jus du poulet parfume et donne un goût incomparable.

    Les accompagnements les plus populaires sont : les pommes de terre, les haricots, les échalotes, l’ail.

     

    Et vous, avec quoi accompagnez-vous votre poulet au four ?

     

     

     

    Pour la préparation du poulet, je vous ai listé les variantes de poulet au four :

     

    -                    poulet au four au pastis et au fenouil

    -                    poulet au four à la moutarde

    -                    poulet au four aux herbes aromatiques (thym, laurier, herbes de Provence)

    -                    poulet au four aux échalotes

    -                    poulet au four au citron

    -                    poulet au four au miel

    -                    poulet au four à la sauce tahinée (crème de sésame)

    -                    poulet au four aux oignons

     

     

    J’aimerais bien ajouter ces recettes dans la chaîne cuisine mais il me manque les photos. Si quelqu’un en a, je suis preneuse !

     

     

    Ce que j’adore dans ces recettes, c’est que cela donne toujours une occasion de se réunir pour déguster dans la bonne ambiance !

     Mais si vous n'êtes pas nombreux, vous pouvez opter pour la recette de cuisses de poulet au four !

     

    Pour le régime, pensez tout de même à laisser la peau du poulet de côté !

     


    Pour ne pas vous laisser sur votre faim, je vous ai posté une recette de poulet au four !

     

    Et sinon, vous pouvez retrouver les suggestions de recettes de poulet au four des autres membres dans le forum !

    Bon appétit !


    (20) commentaires



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  • Mariecerise 
    publié le 16/09/2008 à 23:10
    Bonsoir, j'ai acheté une cocotte céramique que l'on voit en pub un peu partout: Après avoir malaxé le poulet avec des herbres, du sel, du poivre, un tout petit peu d'huile d'olive , je le place dans la cocotte avec un peu d'eau au fond du plat, des gousses d'ail entières non épluchées et des herbes aromatiques, au four le temps nécessaire suivant le poids, j'ai la chance d'avoir des poulets de ferme. Ils sont juteux croustillants et pas gras
    un vrai bonheur. Je bagarre pour que personne ne mange la peau qui est croustillante. Voilà. Bonne soirée.
  • celiso47 
    publié le 15/09/2008 à 11:47
    Bonjour Lyndantan, je suis désolée mais je n'arrive pas à lire ton com vidéo...bonne journée! bisous
  • celiso47 
    publié le 14/09/2008 à 21:47
    Bonsoir! je suis une amie de Namazu et comme j'ai blogué moi aussi une recette de poulet aujourd'hui, elle m'a parlé de ton blog ... Euh... en ce qui concerne ma recette de poulet elle est quand même spéciale!!! lol Je t'invite à venir la lire... Bisous bonne soirée!
  • ispartalikiz 
    publié le 14/09/2008 à 18:00
    Coucou j'éspère que tu vas bien et que tes journées se passent bien aussi
    Je ne suis pas trop présente sur le site lol car je me repose un max et je ne m'installe pas trop sur le PC lol !!!
    Je te souhaite un bon dimanche et te fait de gros bisous
    A bientôt
  • Jalma 
    publié le 14/09/2008 à 17:53
    Allo Lynda,
    très contente que tu sois là. Plus le temps passe et plus les choses changent. Ce qui m'a fait comprendre bien des affaires. Maintenant, je puise partout pour m'enrichir des connaissances des autres. Et dans n'importe quel domaine. C'est la culture en général, comme à l'école. Et je trouve ça super. Je te souhaite une bonne soirée
    Bisous Jalma x
  • ninja94 
    publié le 14/09/2008 à 17:24
    coucou désolé mais avec le travail je ne suis pas trop disponible, mais moi, je cuisisne le poulet avec le beurre et je rajoute des petts suisses dedans pour le molleux, ou alors des épices, passe un bon dimanche bisous ninja
  • delphinetika 
    publié le 13/09/2008 à 15:49
    Gros bisous ma poupoule!! Passe un bon weekend , à lundi en vidéo comme d'hab ;-).
  • bollywood 
    publié le 12/09/2008 à 08:13
    bon tu n'etais aps au courant donc je te le dis...

    JE T ADOPTE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Comme ca je suis sure d'avoir de bon petit plat





    aaaaaaaaaaah lynda tu es fantastique ca m'a donné des idée pour ce soir!

    gros bisous
  • ptitcoeur79 
    publié le 11/09/2008 à 22:30
    Bonsoir Lynda c vraiq ue le poulet au four c une tuerie mais je ne le fais pas car après faut nettoyer et le four à fond et franchement c pas mon truc hihihihi. Sinon aujourd'hui journée de dingue mais j' essaierais de te mettre la recette du boeuf carotte à ma façon demain.
    Je te souhaite une très bonne soirée. Bisous
  • vvrin 
    publié le 11/09/2008 à 21:07
    Coucou ma petite cuisto,chez nous le poulet au four s'accompagne de pdt et de carottes et courgettes.En tous cas,chez moi.Mais le meilleur poulet que j'ai mangé,c'est le POULET CUIT A PLAT ET FROTTE A L'AIL ET PAPRIKA au Portugal.Le poulet a un goût super bon et il n'est pas sec,j'ai adoré.Mon pére et mon mari aussi.Nos poulet chez nous parraisent bien fades à coté même acheté en rotisserie.Gros bisous

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