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Blog de lyndatan

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  • Recette de la Tarte à la mangue et aux épices
    publié le 25/04/2008 à 17:49

     

    Allez je me lance dans les desserts et celui-ci m'a bien plu (Carlos n'en parlons pas, il ne jure que par la mangue !)...

     

    Tarte à la mangue et aux épices

     

    Vous l'avez compris, les Indiens aiment la mangue et les épices... d'où cette recette !

     

    Ingrédients :

    1 pâte feuilletée

    2 mangues bien mûres

    1 c. à café de gingembre en poudre

    1 c. à café de cannelle en poudre

    40 g de sucre roux

    40 g de beurre

    1 pincée de sel

    10 cl d’eau

     

    Préparation :

     

    Préchauffer votre four à 180°.

    Peler les mangues et les couper en morceaux. Faire chauffer à feu doux la mangue dans 10cl d’eau avec le gingembre, la cannelle, le sucre roux, le sel.

    Remuer et retirer quand la mixture est homogène et onctueuse.

    Beurrer un moule à tarte et y déposer la pâte.

    Faire préchauffer la pâte 5 min au four puis retirer pour y déposer toute la mangue. Etaler.

    Enfourner 25 min et servez tiède.

     

    Alors, envie de croquer ou pas ?

     Retrouvez toutes les recettes de la cuisine indienne dans la chaîne cuisine.

    (4) commentaires



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  • miaou13 
    publié le 26/04/2008 à 11:09
    oh oui ma douce lyly bonjour j'adore ta recette as tu disa carlos pour ma recette de mangue s'il adore cela je vais aller le lui dire gros bisous
  • saphira 
    publié le 25/04/2008 à 18:31
    mmm ça a l'air super bon. Je vais essayer de me procurer des mangues et je vais essayer cette fameuse recette. En plus si carlos a aimer ... (et sachant que Carlos est homme de gout la preuve c'est qu'il ta choisis pour compagne).... Je luis fait confiance. heu c'est surtout la photo qui est allaichante lol miam lol
  • CathySchmitt 
    publié le 25/04/2008 à 18:25
    Je couperais bien la pointe de la tarte pour y goûter !
    Je confirme les indiens sont fans de la tarte à la mangue et au gingembre. Je trouve que les deux se marient vraiment très bien !
    Bon cinoche :) Bisous !
  • john1974 
    publié le 25/04/2008 à 17:59
    c pas cool !!! j'ai regardé ton blog alors que je ne mange pas ce soir comme à mon habitude et tu me donne envie. Et bien je vais te donner mon adresse en message privé et tu m'envois une part de ton gâteau. Ok ?

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