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Blog de lyndatan

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  • Recette du lassi à la mangue
    publié le 20/04/2008 à 18:29


    Bonsoir à toutes !

    Pour vous mettre en appétit, je vous ai préparé un délicieux lassi à la mangue, une boisson lactée indienne que l'on sert pour calmer le feu des plats épicés ou tout simplement pour les gourmands !

    On trouve différentes versions salées (coriandre, cumin, cardamome, etc) ou sucrée (mangue, rose, banane).

    Recette pour 2 verres :

    Ingrédients :

    - 1 yaourt nature

    - 1 mangue coupée en morceaux

    - 1 c. à café de miel

    - 2 c. à café de jus de citron vert

    - 10 glaçons

    Préparation :

    Mixer le tout au blender (mixer) jusqu'à obtenir un liquide onctueux et mousseux et le verser dans deux verres glacés (mis aufrigo une demi heure avant).

    Alors vous êtes prêtes à entrer dans la semaine indienne (avec votre verre de lassi bien sûr car les papilles vont s'échauffer) ???

    PS: je viens de rentrer et j'ai tout le ménage à faire mais je passe vous voir demain sans faute ! bisous

    Retrouvez toutes les recettes de la cuisine indienne dans la chaîne cuisine.

    (20) commentaires



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  • sydael 
    publié le 21/04/2008 à 14:15
    Oh là là, tentatrice que tu es, mais c'est un dessert divin, ça me met l'eau à la bouche. Je vais essayer ça cette semaine.
    Et pour Bollywood, elle peut remplacer par du lait de soja, qu'en penses tu ?
    Bonne journée, semaine et tout et tout, bisous !
  • penelo 
    publié le 21/04/2008 à 12:33
    ça à l'air délicieux, desla fin de mon regime soupe aux chou je m'en fais! gros bisous
  • ValerieLeSport 
    publié le 21/04/2008 à 12:21
    alors ma belle? revenue de ton week end? tu as fait quoi???????
    bsxbsx @ps ah oui recette indienne je m'y mets!!!!!!! re bsx bsx
  • perlinou 
    publié le 21/04/2008 à 12:14
    Promis cette semaine je te concocte un menu !
    j'ai un souci avec mon appareil photo !
    non la recette n'est pas moi ! je l'ai eu sur internet !
    donc elle ne compte pas.
    bisous
    dany
  • perlinou 
    publié le 21/04/2008 à 11:52
    Lynda coucou,
    j'espère que tu as passé un bon weeck end,
    et que tu es en forme pour reprendre cette semaine.
    je pense que je vais essayer rapidement cette recette,
    car j'adore les mangues !
    merci à toi
    bisous
    dany
  • mimilatigresse 
    publié le 21/04/2008 à 08:59
    raaaa ça doit être trop bon. moi la mangue je pourrais en manger 4 par jour lol
  • bollywood 
    publié le 21/04/2008 à 08:33
    Kikoo lyndatan
    Rallaalalala hier je me suis pris une mini deprime, et en plus j'ai trouvé dans mon sac un de ces joujoues!!!

    Une bonheur cette gosse

    C'est mon soleil

    j'ai imprimé ta recette c'est uen super idée ca ressemble un peu a la recette du GOA (que j'ai decouvert en teuf GOA d'ailleurs) sauf qu'il y a de la banane de la cannelle etc..

    bisous
  • CathySchmitt 
    publié le 21/04/2008 à 08:29
    Exact pour la photo Bollywood, c'est bien dans le 10è (rue du Fbg St Denis pour être plus précise lol) ! J'y retournerai mercredi ou jeudi pour prendre les boutiques de pâtisseries indiennes, "Ganesha sweets" si tu connais. Sans parler des vitrines pleines de saris ! On s'y croirait vraiment
  • CathySchmitt 
    publié le 21/04/2008 à 08:21
    Pour la semaine indienne j'ai vu le repas de Mamouzette, ça avait l'air bien bon :) Hier j'ai fait un petit tour dans le quartier indien pour laisser venir l'inspiration, en fait ça donne envie d'acheter tous les produits mais le problème c'est qu'il faut les stocker et surtout les utiliser :-)))
  • CathySchmitt 
    publié le 21/04/2008 à 08:19
    Tu m'étonnes ça doit faire un bien fou ! Perso j'ai regardé pour le pont du 8 mai, mais tous les bons plans ont bien évidemment déjà été pris d'assaut ! Mon week-end avait bien commencé mais depuis samedi je suis malade, sinusite + aphone, pas terrible ! Je me dope à coup de pschiit nasal, strepsil et doliprane, le bonheur quoi :) et le hasard ne faisant pas bien les choses ce soir je rencontre 3 gastronomes (dont Stéphane) autour d'un dîner au Citrus Etoile, je ne vais pas pouvoir profiter des saveurs :(

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