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Blog de lyndatan
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Une salade vietnamienne publié le 20/03/2008 à 15:08
Salade vietnamienne de Poulet au soja/carotte
Recette pour 2 à 3 personnes
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 2 carottes
-
- Feuilles de basilique ou menthe verte
- Du nuoc mam préparé
- Cacahuètes (optionnelles)
Préparation :
Faire bouillir le poulet pour le cuire.
Râper les carottes puis les mélanger avec le soja égoutté.
Eplucher le poulet en filament sur les légumes.
Ajouter les feuilles de basilique/menthe.
Assaissonner avec la sauce nuoc mam (préparée). Vous pouvez piler quelques cacahuètes et saupoudrer sur la salade.
Servir avec du riz ou seule.
Vous avez reconnu la sauce ? Dans un blog précédent, je vous ai donné la recette !
C’est un repas léger et très bon que nous avons fait. Vous avez vu comme elle est très facile à faire ?
(7) commentaires
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c'est quoi qui cuisine aussi bien ???
je viens de regarder ta page et les photos me mettent l'eau à la bouche ! J'aurais aimé ça que tu reste mais je suis nul en bouffe et je me sentais inférieure, lol . Je me suis dis que ce que je pouvais raconter ne serait pas intéressant, alors je t'ai dit bye bye. C'est juste pour ça. Passe une belle journée
Gros bisous Jalma xxx
Dis-moi comment fais-tu pour présenter d'aussi belles assiettes?? moi ça ressemble à rien...lool (d'ou la photo manquante sur mon blog!!!)
J'admire ta boule de riz, je voudrais savoir faire, tu me diras hein!!!!
Big kissoux!!!!