S’il vous est arrivé de vous retrouver dans un magasin asiatique, un marché exotique où carrément en Asie, vous avez du voir ces petites baies rouges : les baies de Goji.

Mais à l’heure qu’il est, vous ne savez toujours pas ce que c’est réellement…

Les baies de Goji viennent à l’origine de l’Himalaya. Elles sont rouges et ont une forme allongée. Le goût est assez sucré, peu acide donc globalement apprécié.

Les baies de Goji ne sont commercialisées que sous deux formes : en jus ou en baies séchées.

Ces petites baies de Goji aiment le climat tempéré et ne poussent pas partout. A moins d’aller dans les régions productrices, vous ne pourrez pas en trouver de fraîches.

Les baies de Goji sont consommées depuis des siècles en Asie et surtout en Chine. Mais on les retrouve un peu partout dans le monde maintenant.

Elles ont des vertus reconnues dont les principales sont :

-          les effets positifs sur la santé

-          les effets dynamisants

-          les effets stimulants sur la vigueur sexuelle

Les baies de Goji sont riches en :

-          minéraux

-          oligo éléments

-          vitamines (400 fois plus de vitamine C qu’une orange)

-          antioxydants

-          acides aminés

La consommation de baies de Goji vous aide au niveau de :

-          vos défenses immunitaires (grandes propriétés anti-inflammatoires)

-          votre santé (elles abaissent le taux de cholestérol, de glycémie et la tension artérielle)

-          l’assimilation du calcium

-          vos problèmes de foie

-          les troubles oculaires

On dit aussi que les baies de Goji auraient un impact positif sur les tumeurs cancéreuses.

Ma mamie en buvait toujours en tisane. L’odeur n’est pas forcément avenante mais lorsque vous croquez les baies, c’est vrai que le goût légèrement sucré n’est pas désagréable.

En Chine et à Hong Kong, je me rappelle en avoir vu dans le bouillon de la fondue chinoise.

Vous connaissiez ?

Pour celles qui viendraient le 13 décembre à notre rencontre dans le 13 ème, j’essaierais de vous en montrer !