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Blog de lousie
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Blog 2, pate à crêpes légères !!! publié le 02/02/2010 à 16:08
Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge frippé, celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine Alors vous savez ce qu'il vous reste à faire !!! lol !! à vos poële !!!
Ingrédients :
- 150g de farine
- 50g de maïzéna (mais vous pouvez faire moitié moitié pour plus de légèreté)
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure (et oui je ne sais pas pourquoi ma mère en a toujours mis)
- 3 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu (perso huile)
- 4 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 15 cl d'eau
- 15 cl de lait
- 4 cuillères à soupe de rhum
1°- Dans unen terrine, mélangez farine, sucre, maïséna, sel, levure chimique, huile ou beurre fondu.
2° - Ajouter les oeufs 1 par 1 (moi je mets tout dans mon robot et ça fait l'affaire)
3° - Délayer peu à peu avec le lait, l'eau et le rhum pour obtenir une pate bien lisse.
4° - Graissez le fond de la poële à l'aide d'un papier absorbant et d'huile. Versez une petite quantité de pates à l'aide d'une louche. Retourner. Déguster chaud !!!Pour les accompagner, j'ai acheté du fructose. C'est du sucre qui sucre plus que le saccharose mais qui est moins calorifique.
Voilà !! à vos poële (chéri c'est quoi une poële ???? lol) et bonne crêpes à tous !!
(17) commentaires
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