Coucou les filles !!!

Comment allez vous ??? Et mes bodydreams comment vont-elles ??? Dites les filles, vous n'avez pas craqué hein aujourd'hui !!! Vous avez été sage !!! Moi je l'ai été comme une image !!! En plus cet après midi j'ai fait 1h de stepper avec Val et Mag. Après je devais aller à la Biocoop mais plus le temps donc j'ai fait de 14h45 à 15h26 du step avec un cd que mon mari m'avait offert mais je ne le trouve pas génial, on ne voit pas assez bien les exercices à la télé, puis j'ai fait 10 mn d'abdo rocket. Ensuite ma Kty99 m'a téléphoné jusqu'à environ 16h10 puis j'ai pris ma douche et à 16h30 je devais être devant l'école de mes garçons. Ensuite nous sommes allés chercher Anaïs à l'école, on est allé à Leclerc puis à la Biocoop pour acheter mon quinoa et ma farine intégrale. Nous avons du faire un tour à inter car pas de citron vert à inter pour le taboulé de quinoa et on vient de rentrer !!! Je vous écris l'article, je vais faire mon taboulé, je dois repasser et peut etre qu'après je pourrais aller me coucher. Excusez moi les filles mais aujourd'hui je ne pourrais pas venir vous encourager une par une......

Pfffouiiii quelle journée !!! En plus ce matin j'ai du courrir pour des papiers pour la maison !! oh la la !! viviment que je me couche c'est moi qui vous le dit !!! lol !!!

En attendant, j'ai miss Val et miss Mag qui m'ont demandé la recette du taboulé de quinoa alors voilà !!!

Pour 4 personnes :

ingrédients :

• 100g de quinoa
• 3 bouquets de persil plat
• 1 bouquet de menthe
• 4 tomates en grappe
• 3 oignons nouveaux avec leur tige
• le jus de 3 citrons verts
• 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

Placez le quinoa dans une passoir fine. Rincez-le abondamment sous le robinet. Dans une casserole, versez deux fois sont volume d'eau. Salez. Portez à ébullition. Faites cuire à couvert pendant 3 mn. Hors du feu, laissez gonfler pendant 10 mn. Egouttez dans la passoire.

Lavez le persil et la menthe. Effeuillez-les, séchez et ciselez-les très finement.

Plongez les tomates 40 secondes dans l'eau bouillante puis passez-les sous l'eau froide. Enlevez la peau. Coupez-les en 4 puis épépinez-les. Hachez la chair au couteau.

Emincez très finement les oignons et leur tige.

Dans un saladier, versez le jus des citrons, Faites-y dissoudre un peu de sel. Emulsionnez avec l'huile d'olive. Ajoutez le quinoa bien égoutté et mélangez. Laissez rposer pendant 15 mn.

Incorporez le persil, la menthe, les tomates, les oignons, poivrez et mélangez.

Voilà !!! Bon appétit à tous !!!

ALLEZ LES BODYDREAMS !!!! VIVE LES BODYDREAMS !!!!!