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Marraine
Blog de loth50
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la chandeleur publié le 02/02/2010 à 15:58
La Chandeleur, ça vient d'où?
Comme chaque année, plus ou moins à la même époque, petits et grands se régalent avec les crêpes, à l’occasion de la Chandeleur. Mais d’où vient cette tradition?
Les historiens ont bien des difficultés pour se mettre d’accord sur les origines de la Chandeleur. Pour certains, il s’agit d’une fête chrétienne, instituée au Vème siècle par un dénommé pape Gélase Ier, 40 jours après Noël et visant à célébrer un rite hébraïque. A cette occasion des processions de torches défilaient dans les rues. Puis les torches sont remplacées par les chandelles dans les églises, des chandelles bénies sources de lumières destinées à éloigner le mal et les mauvais esprits lors de la Festa candelarum, la ‘fête des chandelles’. En 1372, la célébration de la Chandeleur devient officiellement associée à la purification de la Vierge.
Mais d’autres sources remontent beaucoup plus loin dans le temps et attribuent les origines de la Chandeleur aux Romains et aux Celtes, à travers diverses fêtes païennes célébrant la fécondité de la terre en attendant l’arrivée des récoltes de la belle saison. Les peuples utilisaient alors le froment restant des moissons précédentes pour créer ces galettes rondes et colorées avec lesquelles nous nous régalons aujourd’hui: les crêpes. Cette année, la Chandeleur aura lieu mardi 2 février 2010 alors sucrées ou salées, tous à vos poêles pour faire sauter quelques crêpes!
Crêpes légères
Pour 7 Personne(s)Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 
15 min Temps de cuisson : 
15 min Temps de repos : 
Ingrédients
pour Crêpes légères- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 sachets de sucre vanillé pour crêpes sucrées (ne pas en mettre pour les crêpes salées)
- 4 oeufs
- 1/2 l de lait
- 1 noix de beurre
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
Préparation
pour Crêpes légèresDans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé, les oeufs, le sel et l'huile.
Délayez au fouet en incorporant peu à peu le lait.
Faites chauffer une crêpière au maximum ou une poêle à feu moyen à fort, selon vos plaques.
Beurrez la poêle ou la crêpière.
Versez-y le contenu d'une louche et répartissez en fine couche.
Quand les parois de la crêpe se décollent, retournez-la.
bon appetit biz marthine ne pas abuser .
(5) commentaires
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merci de m'avoir permis d'aller à paris avec toi ,cette journée sera inoubliable .
pas trop fatiguée ma belle *
les photos sus mon blog ont disparues je vais essayer de faire une vidéo *
bonne fin de journée
bisous
*josy*
bizzzzzzz
*josy*
ouf ! demain calme , nous ne remettrons ça que jeudi, c'est les 61 ans de mon
homme !
je te souhaite une belle soirée
pleins de bisous
dany