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Marraine
Blog de loth50
aide blog-
jounée de repos chouette publié le 11/11/2009 à 15:46
salut tout le monde,
citation du jour
Ta pensée est une étincelle miraculeuse. Tout ce que tu peux imaginer, tu peux l'obtenir, le créer, le rendre vrai
aujourd'hui repos, appréciable, je suis allée regarder se que je vais acheter pour mes cadeaux de noël mais je n'ai rien acheté pour l'instant, je suis encore indécise.
pour vous aujourd'hui une petite recette de champignon peu calorique.
Duo de champignons de Paris et cèpes
Type de plat : entrée
Nb de couverts : 4
Préparation : 35 mn
Cuisson : 30 mn
Budget : Raisonnable
Origine : France
Difficulté : MoyenneIngrédients :
500g de champignons
10g de cèpes
2 échalotes
50g de crème fraîche
20g de beurre
25g de crème de riz
1l de bouillon de poule
25cl de vin blanc sec
1 Cs d'huile d'olive
sel, poivre du moulinRecette :
Dans une casserole, versez le vin blanc, le bouillon et les cèpes séchées.
Portez à ébullition et laissez réduire d'1/3.
Nettoyez les champignons de Paris et détaillez-les. Emincez les échalotes, faites-les fondre dans une casserole avec l'huile, puis ajoutez les champignons. Salez et poivrez et laissez cuire jusqu'à évaporation.
Versez le bouillon en filtrant à travers une passoire fine.
Mélangez, puis laissez mijoter 30 minutes.
Lorsque la soupe est cuite, mixez-la.
Travaillez à l'aide d'une fourchette le beurre et la crème de riz et rajoutez-la à la soupe.
Déposez quelques cuillérées de crème fraîche, du cerfeuil ciselé et des croûtons. Dégustez.
Conseils :
90 calories /personne
biz marthine
(3) commentaires
;)
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passe une belle journée
bisous à toi
Martin
Toute la journée, j'ai vu les message et pas moyen de valider plus de trois messages en cinq heures, mais comme je suis tenace, j'ai réussi à avoir de la connection, mais bien sur déjà trop fatiguée pour aller sur tout les blogs. C'est quoi la crème de riz ? Je ne connais pas. Si possible donne en même temps par quoi je peux la remplacer au cas ou je ne la trouve pas chez moi.
Je n'arrive plus à mettre d'articles sur mon blog car les sorcières prennent trop de place, je suis obligée d'attendre que les notes ou les sorcières partent !!!
Tant pis pour moi, ça m'apprendra à frimer seulement avec juste raison !!!
Passe une bonne journée, je t"envoies mon amitié et de la chaleur d'ici.
Bisous, Muriel.