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Blog de loth50

aide blog

  • jeudi toujours pluvieux
    publié le 05/11/2009 à 09:40

     

    citation du jour

    tout au long de notre vie le temps guérit nos blessures qu'elles soient physiques ou morales... bien sur: faut qu'on soit tout beau pour nous mettre dans le cerceuil!!

    Image du Blog imagesfolies62.centerblog.net

     

    qu'il serait bon de se reposer un peu, juste un instant et prendre le temps.

    Nonchalance


    Allongé sur la pente herbue d’un fossé,
    Les coudes dans le champ et les souliers dans l’eau,
    Un petit garçon,
    Blond,
    Regarde pardessus les blés.
    Il pose doucement son menton sur ses mains.
    Une sauterelle bondit.
    Les blés chuintent lumineux et doux.
    L’herbe est fraîche.
    Un coquelicot effleure sa tempe.
    Il a de l’or dans les cheveux, de la lumière au coin des yeux,
    Un brin d’herbe entre les dents.
    Il sourit.
    Son regard monte, monte, bleu, et se perd dans le ciel d’été.
    Très haut,
    Très seul,
    Un oiseau dessine la vie.

     

    Le doute
     
    Notre parcours de peines est une longue route
    Entre illusion et maladresses
    Si parfois en toi, comme un mal, s’insinue le doute
    Entre espérance et promesses
    Laisse-lui quelque temps pour que ton cœur le déroute
    Entre l’oubli et la détresse
    Et que ta raison, hors ton esprit, le déboute
    Entre pensées et sagesse
    Ta vie semble s’écouler comme goutte à goutte
    Entre habitude et paresse
    Pour être au mieux seul le premier pas coute
    Entre volupté et tendresse.
     

    Salade du Pirée

     

     

    • Nombre de personnes : 6
    Au marché
    Au marché
    • Préparation : 15min
    • Temps Total : 15min
    •  
    • Ustensiles :
    • 1 couteau
      1 passoire
      1 saladier
      papier absorbant
       
       
    • Difficulté : Facile

    La recette

      Coupez les tomates en rondelles. Ouvrez le poivron en deux, épépinez-le et coupez-le en lanières.
      Lavez le concombre, sans l'éplucher, coupez-le en rondelles dans une passoire, saupoudrez-le de sel fin, laissez dégorger 30 mn. Rincez-le sous l'eau fraîche, séchez-le dans un papier absorbant. Dressez les légumes dans un saladier, ajoutez les olives, les feuilles de menthe fraîche, le fromage coupé en gros dés.
      Préparez la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, salez, poivrez bien. Versez sur la préparation au moment de servir.

    | Pour une meilleure présentation, apportez votre salade sur la table avant de la remuer. Mélangez juste au moment de servir avec un Cassis rouge.
     

    Salade christophine

    • Nombre de personnes : 4
    Au marché
    • Pour 4 personnes :
      2 christophines à la chair ferme
      2 échalotes fraîches
      2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
      2 cuillerées à soupe de vinaigre
      sel, poivre

    • Préparation : 10min
    • Cuisson : 20min
    • Temps Total : 30min
    •  
    • Ustensiles :
    • 1 casserole
      1 hâchoir
       
    • Difficulté : Trés facile:

    La recette

      1 Mettez les christophines dans une grande casserole, couvrez largement d'eau et portez à ébullition. Au début de l'ébullition, comptez environ 20 mn de cuisson : la chair des christophines doit être tendre.
      2 Pelez les échalotes et hachez-les menu. Mélangez l'huile et le vinaigre, le sel, le poivre et les échalotes.
      3 Lorsque les christophines sont cuites, égouttez-les, pelez-les et coupez-les en lanières, en éliminant le noyau. Servez-les tièdes ou à température ambiante, avec la vinaigrette à part.

       

       
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    biz marthine

     


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    (2) commentaires



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  • caligny 
    publié le 05/11/2009 à 21:20
    Bonsoir Marthine , je te remercie surtout pour la salade de Christophine qu'on fait chez moi aussi à la Réunion !!!
    Je n'en ai jamais fait depuis que je suis ici en métropole !!!
    J'en mangeais souvent quand j'étais adolescente !!!
    Bonne soirée ma belle et grosses bises !
    Edith
  • gabrielle87000 
    publié le 05/11/2009 à 13:34
    toujours de bonnes recettes et de beaux textes....
    il pleut un peu moins ici mais le ciel ne donne vraiment pas envie de sortir !!!
    je fais mes sauvegardes ordi car je sens la re installation windows arriver !!! et je deteste ça !!!!
    ma balance semble rebouger, c'est déjà ça de moins pour les nerfs !! lol
    gros bisous
    domi

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