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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de lisaleber

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  • Fruits et légumes du mois de février
    publié le 07/02/2014 à 16:39

    Fruits et légumes du mois de février

     

    En avant toute !!!

    Les fruits et légumes du mois de février sont par là !!!  Venez vite les découvrir ! :)

     

    Les fruits de saison seront entre autres :

    -          Les poires : Il faudra les choisir vertes et fermes, puis les laisser à l'air libre 3 à 15 jours jusqu'à ce qu'elles dégagent leur odeur caractéristique et que leur peau s'assouplisse.

    -          Les kiwis : saviez-vous que vous pouvez le conserver une quinzaine de jour au réfrigérateur, et pour une conservation optimale séparez le des autres fruits

    -          Les oranges : d'une grande richesse en vitamine C elles vont permettront de booster vos défenses immunitaires pour l'hiver

    Les légumes de saison :

    -          Le chou-fleur : vous pouvez tout à fait ke congeler pour en profiter toute l'année. Pour cela rien de plus simple : faîtes le blanchir (le plonger 3 minutes dans l'eau bouillanet), le laisser refroidir puis le placer dans de petits sacs ou barquettes surgélation

    -          Le carotte : L’idéal est de les conserver dans un milieu sec et aéré, dans une cave par exemple, sans retirer la terre ou le sable qui les protège. N’oubliez pas de les sortir de leur sac d’emballage.Par contre, les carottes lavées ne se gardent pas plus d’une semaine dans le bac à légumes

    -          Le pissenlit : à consommer en salade, cuit à l'étuvée ou en encore sous forme de tisane (le faire sécher au préalable puis laisser infuser), il sera bon pour détoxifier et draîner votre organisme

     

     

    Que de bonnes nouvelles et astuces n'est-ce pas ?

    Et vous alors quels sont vos légumes de prédilection pour ce mois de février et comment les cuisinnez-vous ?

    Au plaisir de vous lire !

    (7) commentaires



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  • Lucette3944 
    publié le 11/02/2014 à 08:47
    Merci pour ces bons conseils. J'aime beaucoup les agrumes et les pommes.
    Les légumes verts, je ne m'en lasse pas non plus !
    Bonne journée
  • micheline0242 
    publié le 10/02/2014 à 15:40
    merci Isa je ne connaissai pas la tisane de pissenlits je vais essayer comme draineur sinon ensalade avec des oeufs durs en soupe ou braisés
  • elena252 
    publié le 09/02/2014 à 23:52
    ormis le pissenlit conner tu dotre thés drainant ? merci
  • sachou77 
    publié le 09/02/2014 à 12:21
    Merci c'est noté !
    Bisous et bon dimanche !!
  • caballitodelmar 
    publié le 08/02/2014 à 10:42
    je ne savais pas qu'on pouvait mettre les kiwis au frigo. Je n'aime pas leur gout qd ils sont trop murs. En ce moment je suis à fond sur les smoothies, c'est bon, plein de vitamines et ça me tient mieux le ventre qu'une tartine au nutella
  • patou30 
    publié le 08/02/2014 à 08:03
    oh les mignons petits kiwis ! bisous
  • dsmnathalie 
    publié le 07/02/2014 à 21:23
    Moi c est les épinards les courgettes les poireaux les carottes les tomates les aubergines en gratin en tourte j adore .Passe un agréable week end .des bisous

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