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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de lisaleber

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  • Fruits et légumes du mois d’avril
    publié le 03/04/2013 à 16:35

     

    Fruits et légumes du mois d’avril

     

    Nous y voilà déjà ! Vous avez désormais via mon blog le détail de tous les fruits et légumes de saison sur une année complète !

    Je vous propose aujourd’hui ceux du mois d’avril, et la boucle est bouclée ;)

     

    Pour ce qui est des fruits nous allons pouvoir entre autres nous régaler avec :

    -          de jolis pamplemousses: Choisissez les bien lisses, fermes, brillants et lourds (soupesez les fruits dans votre main et prenez le plus lourd car riche en jus)

    -          des bananes : conservez-là à température ambiante, et ne la mettez pas au réfrigérateur ce qui risquerait de la faire noircir

    -         des mangues : choisissez-les souples, sans être molles pour autant, et fiez-vous à votre odorat pour en définir un bon degrés de maturité

     

    Et côté légumes voilà en partie ce que nous allons pouvoir trouver :

    -          des asperges : faîtes les cuire 10 bonnes minutes dans l’eau bouillante ou 5 minutes à l’autocuiseur. Pour conserver leur couleur plongez-les une fois la cuisson terminée dans de l’eau froide

    -          des artichauts : choisissez-le avec les feuilles bien serrées et il doit-être bien vert

    -          des fèves : si vous souhaitez les consommer crues, choisissez-les petites et vous pourrez les consommer tout simplement à la croque au sel par exemple

     

    Et maintenant à vous de jouer ! Quelles sont les astuces que vous souhaitez nous faire partager pour ces fruits et légumes, ou pour ceux de votre choix ? :)

    (10) commentaires



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  • marinag086 
    publié le 23/04/2013 à 21:10
    Merci pour la banane, je la mettais au frigo pour pas quel murice trop vite et c'est vrais que elle changé vite de couleur! :)
  • lisaleber 
    publié le 23/04/2013 à 15:38
    Avec plaisir Evelyne !!!
    Je le suis rendue sur ton blog et y ai laissé un petit commentaire ! :)
  • lisaleber 
    publié le 23/04/2013 à 11:34
    Avec plaisir Loram ! Régales toi bien !

    Pour les légumes qui sont un peu chers il existe parfois des petits marchés qui proposent des prix intéressants si cela peu aider. ;)

    Belle semaine à toi !
  • lisaleber 
    publié le 08/04/2013 à 09:32
    Merci Lierre ;)

    Très bonne idée Belammatome pour les asperges et les artichauts du marché. Miam miam !
    Pour ce qui est des avocats on en trouvera principalement en janvier. :)

    Un grand merci Alaska pour ce lien fort intéressant !

    Et bravo Juliane13 pour ces bonnes habitudes !

    Je vous souhaite un excellent début de semaine et une belle journée mesdames ! :)
  • belemmatome 
    publié le 05/04/2013 à 15:44
    une petite question s'il vous plait : quel est le meilleur mois pour manger des avocats ?
  • belemmatome 
    publié le 05/04/2013 à 15:43
    je vais acheter des asperges et des artichauts demain sur le marché, très bon et très bonne idée ces conseils fruits et légumes de saison, merci !!!
  • lierre 
    publié le 04/04/2013 à 17:34
    Coucou Lisa,
    Je te souhaite une bonne fin de journée,
    bisous,
  • lisaleber 
    publié le 04/04/2013 à 16:57
    Hum oui les bons artichauts ! Et les asperges aussi quel régal !
    Des pointes d'asperges sauvages en entrée, avec un petit filet d'huile d'olive et de la fleur de sel, je suis fan ! :)

    Bonne fin de journée à toutes les deux !
  • TITISARDINE 
    publié le 03/04/2013 à 21:05
    les asperges les artichauts c'est tout bon les légumes de saison
  • lierre 
    publié le 03/04/2013 à 20:35
    Coucou,
    Je suis impatiente de manger des artichauts en Bretagne.
    Bisous,

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