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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de lisaleber
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Fruits et légumes du mois de JUILLET publié le 09/07/2012 à 12:58
Bien le bonjour à toutes et tous !!
Comme promis je vous délivre ce mois-ci la liste des fruits et légumes du mois de JUILLET et les astuces nécessaires pour la préparation de certains !
Alors pour ce qui est de nos bons fruits du mois de JUILLET nous trouvons actuellement:
- des pêches : pour les peler plus facilement, plongez-les 20 secondes dans l’eau bouillante et passez-les sous l’eau froide
- des framboises : vous pourrez vous concocter des mini brochettes framboises/ feuilles de menthe à tremper dans du chocolat fondu ;-)
- du melon toujours car au mois de juin il n’était pas forcement arrivé à maturation
Quant aux légumes nous pouvons trouver :
- de la laitue : lavée et cuite entière à l’étuvée avec un peu d’échalote hachée, la laitue sera un délice à déguster avec une viande ou un poisson grillé
- des aubergines : relevez leur goût en les exposant, non épluchées, au-dessus d’une flamme pendant 3 minutes
- des poivrons : pour enlever facilement la peau du poivron, faites-le griller au four puis placez-le dans un sac plastique. Laissez-le tiédir avant de le peler.
Et comme toujours, échangeons désormais nos idées recettes et astuces de préparation !!!
A vous de jouer ! ;-)
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